今日から山勝の期間限定で平井店の味が楽しめるって言うので普段行かない千葉まで！

店内満席（２０人以上入れます）待ち１０人以上、前のお客さんが二組テーブル指定だった為６人ワープしてカウンターに・・・前のお客さんすいませんでした（汗）

私は特製つけ麺とチャーシュー丼を注文し厨房をず～っと拝見していました。
なれない人が多いってのが結構目だっていました。
前平井店長の坂本さんも結構あたふたしてる様子・・・
でもお客さんとしてはオープン当日でも三年経ってもクオリティーの高いものを求めているのであえて今日は辛口のコメントを・・・


まず特製つけ麺ですが、かなり全体的にしょっぱいイメージがありました。
特製に付いてくる味付卵はめっちゃくちゃしょっぱかったです。
スープは平井大黒屋とはちと比べられないですね。
麺は美味しかったです。
最後のスープ割りはおまけで付いてくるお肉がかなりしょっぱいし超～ぬるかったです。
つけ麺って私的にはあつ盛より〆た冷たい麺の方が美味しいと思います。
でも寒い時にはあつ盛も有りかと・・・
んで冷たい麺で食べる時にやっぱりスープは熱々のスープで食べたいです。
わざわざ電子レンジで暖めているのにトッピングを乗せたりする場所に置きっぱなしでお客さんに届くまでにはかなりぬるくなってました、かなりざんねんです。

チャーシュー丼は私は今までいろいろと食べてきた中では美味しいと思います。
つけ麺での味を挽回しました（笑）

でも今後は結構楽しみなお店なので、あと何回か行ってみたいですね♪


今回はあえて写真は撮りませんでした。