お昼〜(^.^)/~~~
早朝スロージョギング１０kmをかまし、嫁さんを仕事場へ送り出してから龍ヶ崎のスパ銭で寛ぎ&デトックス〜近くの喜元門へ行くも臨休～少し迷ってこちらへ向かい１０分で店裏へピットイン。入口入ってすぐ左手の券売機にて表記食券を購入しパス。入退店の方がいてちょっとストレス・・・店内は割と広いので別場所へ移動した方がよい気がするぅ～２人用のカウンター席に案内されしばし待機。発注から待つこと７分ほどで着ら～。スープは熱めなシャバ系煮干し。煮干のいい香りとともに割とビターな旨味が舌を包みますよ。蓮華ループ発動～旨し。麺は細麺ストレートで茹で加減やや硬め。低加水で小麦感も程よい感じの美味しい麺です。お肉は２種。ブタさんは大判な炙りの入ったバラで一口目は香りもよく旨味もなかなかなのですが、２口目の脂身の方を食べると少し強めな獣臭が・・・トリさんはサイコロ状に近い一口サイズで食べやすいですね。メンマは細切りで胡麻油のような香りで旨し。玉葱はシャクシャク食感が心地よくこのスープにはマスト。ワカメは海原を感じさせてくる香りがイイですね～麺と絡めてもいい感じです。香りの弱い薔薇海苔よりもよっぽどいい気がするぅ～！ブタさんとスープを少し残して終了～美味しかったです。ご馳走さまでした。