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「塩生姜つけ麺¥950+味玉(クーポン)」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真小春日和の日曜日、連れの計画に沿い電車を乗り継ぎお台場へ。
ますはデックス東京ビーチのシーサイドモール内レストランで、雲ひとつない東京湾を眺めつつ国産黒毛和牛100%の「東京ハンバーグ」に舌鼓を打ちます😋
続いてVenusFortへ移動し、特設会場で開催中のビートルズ写真展を鑑賞。
その後お台場ビーチまで戻り、日の出桟橋まで船で移動します。
コロナ禍の影響で外国人観光客が激減したせいか、まさかの貸切東京湾クルーズで連れも大感激🤩
その余韻に浸りつつ、「東京イラスト建築さんぽ」に記載されている建物を辿り汐留→新橋→銀座→有楽町を歩いて巡ります。
最後の目的地へ着き小腹が空いたので、交換条件として少し早めの夜ラーすることに。

大半のBM店が定休日のなか、選んだのは淡路町駅近くのコチラ。
Twitterで営業してることを確認し、2年半振りの再訪を果たします。
勢いで電車に乗らなかったため、結局3万歩超えのウォーキングとなっちゃいました😅

16時5分頃到着すると、先客は2名。
手前側のカウンターに並んで陣取り、券売機で塩生姜つけ麺を購入します。
連れは、オイラが前回食べた塩生姜らー麺を選択。
食券と一緒にラーメンWalkerのクーポンを提示し、味玉を2人分サービスしてもらいます。

5分強で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁の仕様は、ラーメンとあまり変わらないのかな?
だとすれば、鶏清湯に生姜油を加えていると思われます。
合わせる塩は、イタリアの岩塩等3種を配合。
カドのない円やかさが際立ち、丼の底に沈んでいた生姜おろしが徐々に溶け出すと五臓六腑に染み渡りますヨ(^^)/~~~

麺は中細のストレートで、量は270g。
三河屋製麺から取り寄せていて、ラーメンと比べると加水率はやや高めかと。
しなやかさを併せ持つプルンとした食感で、スープとの相性もバッチリ♪

具は麺上にオロシショウガ,カイワレにサービスの味玉、つけ汁内に刻みネギ,小松菜にチャーシュー。
特筆すべきは、鶏モモのチャーですね。
絶妙の硬さに煮上げたシッポリとした歯応えで、味付けはそれほどされてないものの生姜の風味が染み込んでいてウマ~イ!
固形物完食後スープ割をリクエストし、余韻に浸りつつ器を空にしました。

なお連れは、塩生姜らー麺をたいそう気に入った様子。
麺170gと多めにも関わらず器を全て空にしてしまい、レスキューしなかったのがいつ以来か思い出せないくらいでした…
チャンスがあれば、店主さんが修業された長岡生姜醤油の名店である生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店へも足を運んでみたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^
休日奥様とデートが楽しそう♪
3万歩ですか(◎_◎;)
MANNISHは一度しか訪問していませんが、鶏チャーは抜群に
美味しいですよね。あれはまた食べたくなるやつです!(*^^*)

mocopapa | 2021年12月17日 16:56

こんにちは。

こちらは通し営業なのでいつでも行けると思いながら訪問できていません。
奥様の足、マメできていませんか?。

glucose | 2021年12月17日 17:55

鶏チャー美味しいですよね。
結局一度しか行けてないです😅

NORTH | 2021年12月17日 18:38

こんばんは!
こちらは二年前に食べて美味しかったです✨お連れ様はスタンダードをたいそう気に入ったのは一緒に食べていて嬉しいですよね☺️

川崎のタッツー | 2021年12月17日 20:40

どもです。
いらっしゃい💓
MANNISHの鶏塩は基本が出来てるので
生姜が染みるんです👍

こんばんは
めっちゃ歩きましたね!
しかし、このコースは素晴らしい!
お台場~クルーズかなり素敵だと思います!
その後はこちらでしたか
やっぴー神田の皆こーんにちは~な
もぐもぐな子が居なくなったから
美味しいとは思うけど行くことは多分。。。

キング | 2021年12月17日 22:00

こんばんは

生姜油におろし生姜とは温まりそうですネ!
コレなら熱いお酒なしでもポカポカになれそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月17日 23:00

こんばんは、

また歩きましたね~。
最近限定ばかりなので、デフォの生姜食べてないです😅
卓上の生姜酢もオススメですよ、入れすぎ注意ですが。

やっぱりネコが好き | 2021年12月17日 23:47

こんばんは。
この日もガッツリ歩いてますね^^流石です!マニッシュさんの生姜美味しいですよね!特にこれからの季節は生姜が美味しいので、食べたいです!

poti | 2021年12月18日 00:11

3万歩は歩いたことないかも。
MANNISHさん大好きですよ。

RAMENOID | 2021年12月18日 04:38

おはようございます^^

何と綿密なスケジュールを立てることでしょう。
そう言えばマニッシュさんのつけ麺は未食でした。

としくん | 2021年12月18日 06:20

おはようございます☆

休日満喫されてますねー。
私も14時頃羽田にいましたよ。勿論仕事でしたが(笑)
生姜の効いた一杯はこれからの季節にもよさそうですね。
長岡生姜醤油もとても気になるところです。

ノブ(卒業) | 2021年12月18日 07:18

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

おっと。ついさっき、この前をとおって金龍に行ってきました。
ここは生姜ラーメンの一択でしたが、つけ麺も良さそうですね。

関連店はいくつか回っていますが、この店舗は未訪なのでそのうち。

なまえ | 2021年12月18日 14:42

続いてどうも~!

御夫婦で東京遊覧、お疲れ様です!
そして、コチラまで羨ましいです。
そもそも、生姜好きでお付き合いされている方々がこぞって訪問レポされているので、
ずっと課題店なんですがコロナ禍の影響でなかなか行けずにいますw

バスの運転手 | 2021年12月18日 21:20

こんばんは。
東京湾クルーズ貸切とはラッキーでしたねw
奥さんの喜ぶ顔が一番ですね😁
特筆が鶏モモチャーシューは鶏肉好きとしては嬉しいお言葉です😆

塩対応 | 2021年12月18日 21:40

こんばんは。
良きスケジュールで巡り楽しめましたね。

三万歩とは凄い!

今日の私は二万三千歩でした。
頑張ったつもりですが、敵いませんね。

おゆ | 2021年12月18日 23:18

こんにちは。
三万歩とは凄いですね~
店主さんの出身店は初めて知りました。
チャンスがあれば狙ってみたいです。

kamepi- | 2021年12月19日 09:45

こんばんは〜
よく歩かれましたね!
生姜のブーストも中々だったようで😉

銀あんどプー | 2021年12月19日 23:22

この一杯、夏ころに
いただきましたが、
先日ラーメン食べに再訪しました。

15時近かったですが、盛況でしたねぇ~
暖かくなったらまたこのつけ麺食べたいです。

YMK | 2021年12月21日 07:40