13:55頃 初訪。

先客1名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、券売機脇の四人掛けテーブル席へ。
食券を渡す際、麺少なめでお願いしました。

奥に厨房とカウンター席があり手前側は二人掛け＆四人掛けのテーブル席があり、広々としています。
男女計2名体制での営業です。

直ぐに冷えたコップとハートランド小瓶にピーナッツとフライビーンズの乾き物が置かれ一人乾杯〜

着席後5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪ドロッとトロミのあるトマトピューレスープは程好い甘さと酸味が感じられ煮干しの旨味も後押しする、小さなダイスカットのトマトも入った和イタリア〜ンなおいしいスープです。

自家製ストレート中細麺はプツクツッとした心地良い歯応えで、ドロンジョスープを束で持ち上げてきて追加トピしたチーズが絡むと更に美味しく啜れます。

チャーは豚バラ＆ロースが入っており共に柔らか仕上げ、茹でモヤシ＆キャベツはシャッキリ食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。

HEARTLANDもアッという間に空になり、後半タバスコ振り掛けると更にイタリアンチックに味変しサラッと完食・完飲です。

12月の限定は昼20食・夜10食「濃厚煮干しらーめん」との事…写真見るとセメント系ですかね?!

接客も奥の厨房から扉を出るまで御見送りで好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪