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「もりメンマ中盛(450g)」@大勝軒 川崎店の写真2008年4月24日(木)訪問。

喰我以外に川崎区に直系店があるというので寄ってみました。
場所がわかりづらくちょっと迷って12:52入店。幹線道路から1本奥まったところにあります。先客3名、後客5名。
券売機で「もりメンマ(900円)」,「中盛(100円)」(当時、今は50円上がっています)を購入。
普通盛で300g,中盛で450gだそう。

店員さんは店主と補助のおばちゃん2名の3人体制。
お馴染みの山岸さんと写った写真が飾ってあります。

13:00もりそば登場。
麺量は結構ありますね。
まず、つけ汁。
つけ汁は大勝軒系お馴染みの甘酸系のもの。
ベースは豚骨・鶏ガラに魚介を足したものでこちらもお馴染みだが、酸味としょっぱさがちょっと強め。個人的にはもう少し出汁を強くして欲しいがまあ、許容範囲か。
ちょっと辛味も強いかな~

麺は自家製の中太ストレート麺。
四角い形状の多加水の卵麺で、もちもちした食感が美味しい。
でも、大勝軒系ではちょっとプリプリ感が強めかな。
つけ汁とのバランスも悪くなく、まあまあいける感じです。
ちょっとヌメリがあったのが残念でした。

具にはチャーシュー、メンマ、ハーフゆで卵、海苔、ネギ。
チャーシューはバラロール2枚。ちょっとぱさついているが肉の旨味が感じられます。
甘い味付のメンマ多数、こちらは美味しいメンマです。
後は大勝軒定番もの。

ちょっと量があったが食べきり最後にスープ割。
ちょっとマイルドになり、ネギが足されたのも嬉しかったがしょっぱいままだったのは残念でした。

13:10完飲完食。
まあ、大勝軒らしいつけめんで美味しかったが、同じ直系なら喰我の方が好みかな~
まあ、他にも気になるメニューがあるのでまた来るかも。

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