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コメント
こんにちは。スープの味、変えたんですかね。自分のときは甘しょっぱでした。下ブレかもしれませんね。
いたのーじ | 2021年12月9日 17:21いたのーじさん、コメントありがとうございます！
以前は甘しょっぱ！でしたよね〜
ブレ？ましたかね・・
eddie | 2021年12月9日 17:29こんにちわ。非乳化でも豚骨間あるのはいいですね。知らないお店だったのでチェックしておきます。
ЯAGE®︎ | 2021年12月9日 18:29Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
＞知らないお店だったのでチェックしておきます。
こちらはジワジワと人気店になってますよ～
eddie | 2021年12月9日 19:00こんばんは。
非乳化の液体油過多ですか・・・
自分の一番苦手なタイプです。(笑)
うが | 2021年12月9日 19:30うがさん、コメントありがとうございます！
＞非乳化の液体油過多ですか
過去数回は旨かったのですが・・
ブレ？でしょうか。
eddie | 2021年12月9日 19:38こんばんは。
eddieさんは濃厚民族だったのですねw
濃厚民族でも苦戦する液体アブラとは凄そうですね^^;
啓太 | 2021年12月9日 20:33啓太さん、コメントありがとうございます！
僕は40年来のジロリアン（笑）なので、
言わずもがな・・濃厚民族ですよ〜
eddie | 2021年12月9日 20:36おはようございます！
eddieさんで液体アブラの多さに苦戦したとは😣私は苦手なタイプのようでスープはほぼ飲めないでしょうね😅
川崎のタッツー | 2021年12月10日 04:10川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
以前とスープが違ってました・・
変わったのか？ブレ？なのか。
eddie | 2021年12月10日 05:29おはようございます。
液体油多めなのが特徴ですね＾＾液体油多めの非乳化二郎も好きですよ！
ニンニクが見るからに多めなのもいいですね♪
poti | 2021年12月10日 08:47eddieさん、おはようございます。液体アブラは歳を重ねるごとに体が受け付けなくなってきました。液体アブラ少な目、味アブラマシが出来れば理想ですね(笑)
ケーン | 2021年12月10日 08:50potiさん、コメントありがとうございます！
今回はいつにも増してアブラが多かったです。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
液体アブラ少なめ・味アブラ多め！ですよね（笑）
eddie | 2021年12月10日 08:59こんばんは
僕も半月くらい前に行きましたが、以前と変わらぬスープだったと思います。
ブレですかね？
立秋 | 2021年12月10日 22:32立秋さん、コメントありがとうございます！
＞ブレですかね？
ブレ？ですかね～
これが今のデフォなら？？ですね。
eddie | 2021年12月11日 06:41こんにちは。
>スープの液体アブラの多さに苦戦
いくらJ系でも、さすがに多すぎると厳しいですね。
やはり、適量が大事ですね。
jim | 2021年12月11日 14:37jimさん、コメントありがとうございます！
以前は美味しいスープだったのですが・・
ブレ？でしょうか、アブラの層が厚かった（笑）です。
eddie | 2021年12月11日 14:49
★スープ・・・豚感しっかり非乳化で、液体アブラは凄い量でゴッテリ濃厚です。タレはアブラに負けじ（笑）と、濃くてしょっぱく、化調の旨味があって甘さは無く、レンゲで掬うと半分がアブラで、流石に少しクドさを感じ・・以前のまろやかなスープとは違いました。
★麺・・・・・太めの縮れ麺。加水普通、硬めの茹で加減で、コシと強めに弾力があってモッチリグミグミで、スープを良く吸って旨い麺ですね〜、量は250g。
★具材・・・・豚は大きいのが2個、しょっぱめに味が染みて、脂身トロリ赤身ホロリです。野菜はシャキッとして、コールの甘辛アブラを絡めて美味しく食べて、多めのニンニクはパンチが出ますね！
★濃厚民族の僕でも、スープの液体アブラの多さに苦戦しましたが、満足満腹です。次回は液体アブラ少なめ・ニンニク・味アブラ？（笑）かな。店は店主さんと女性店員さん2人で、明るい接客です。