Item: ラーメン二郎 品川店
Rating: 85
Author: 塩対応

85点

【平日】20時頃先客店内満席待ち18後客13
直系24店舗目、品川駅北改札から港南口へ向かって徒歩13分程
寡黙な感じで50歳前後ぐらいの男性2名体制、どちらが店主さんかわからないぐらいお二方とも貫禄があります、怖さ緊張感は全くありません👍
コチラ食券は並び数人前での先買い制が主流のご様子、並び中に麺量確認ある時がありました

お冷やとレンゲは卓上とカウンター上にあり嬉しいですね😆
食券提示時に麺少なめでお願いします
並び始めて43分程でコール、丼を高台から下ろす時、手前側にひっかかる僅かな段差があるので要注意です

スープは非乳化タイプ、乳化の時もあるようなのでその時のお楽しみですね😆
非乳化ながら豚の旨味は申し分なく、アブラの補填とこってり感も良し
旨味魔法が強めな印象ですが醤油の塩梅含めメチャ好み
レンゲがあるので飲み過ぎ注意です🤩

麺は平打ちの中太微ウェーブ
二郎の中ではかなり細め、茹で加減は固すぎず柔らかすぎずでかなり短めのカットで食べやすいですね
プツリとした食感、香りは控えめですがスープとアブラがコーティングされて大変美味しいです
麺量は少なめでも250gぐらいはありそうでした

具材は豚、茹でモヤシ＆キャベツ、刻みニンニク、背脂

豚は2個で1個は端豚、小振りながら塊系で私には充分なボリューム
脂身はブルンブルンな弾力、赤身は肉質感あるショッパウマ、これに合わせるヤサイが堪らなく旨いです🤩

ヤサイは麺少なめにしたからか控えめな盛りが少食には嬉しいですし、シャッキリ食感強めで脂と油が絡まって大変美味しいです😆
ニンニクは少なめながらパンチ力抜群で非乳化にはマスト
アブラは大粒で臭みなし、ほんのり甘く豚感アップ、お店ごとに個性が違うので頼むべきですよねｗ

食べた後の豚ニンニクの余韻も完璧でした😆
コチラは夜の臨休があったりしますので、訪問前にTwitter要確認です
体調が主のようですのでご自愛頂きたいですね

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！

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2021年12月11日 03:08投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございま～す！

ナイスシナジです♪
我々方面からはちょっと行きづらいけど、美味しいですよね～♪
関内から約一ヶ月、自分もそろそろニンニク補給したくなって来てますｗ（笑）

バスの運転手 | 2021年12月11日 04:51

おはようございます☆

直系制覇に順調じゃないですかー。
屋形船の待機の時、コチラの近くで待機するんですが訪問までには至りません。
そろそろニンニク補給にどこかの直系でいただいてみたいです。

ノブ（卒業） | 2021年12月11日 07:18

おはようございます。品二は相当おいしいですよね。最近ご無沙汰ですが店主と助手の絶妙なコンビ調理によるスープと麺が大好きです。

ЯAGE®︎ | 2021年12月11日 08:14

どもです。
ニンニク少なって思ったのですが、
風味が良かったようですね👍
量のわりには効かない奴もあるしね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月11日 08:14

おはようございます😊
順調に直系制覇進んでいますね。
品川って知らなかったんですが、良さそうですね。
麺量は200gくらいが良いなぁ〜♪

mocopapa | 2021年12月11日 08:40

こんにちは。

直系24店舗目とは確実に進んでいますね。
小食なんて言うと総裁に怒られますよ。

glucose | 2021年12月11日 09:08

こんにちは
またもや直系！
なんとも羨ましい限りですよ！
豚ニンニクの余韻に浸りたい

キング | 2021年12月11日 09:49

直系訪問が増加傾向ですね。

怖くない情報やカウンター手前の引っ掛かり情報。
初心者には有り難いかと。

グルさんのコメ…怒りませんけど（笑）

先日迎えたダブル節目での候補の一つが、
36年ぶりの三田二郎だった事は内緒です。
マジで脳裏にありました。

おゆ | 2021年12月11日 12:09

こんにちは^^

制覇への道、順調に続いてますねー
私は直系は例年2～3軒なんですが、今年は8軒。
もう打ち止めか。。。あとひとつ位行っておくか。。。

としくん | 2021年12月11日 17:57

こんばんわ～

二郎喰いてー！ｗ

こりゃ近場の川越店に行って来るしかないですな。

たく☆ | 2021年12月11日 18:02

お早うございます！
品川店はまだ食べれてないんです、過去2回臨休でフラれてまして。
乳化の時もあるんですか？非乳化店と認識してたので驚きです。短めな麺って啜りきる感じがより美味しく感じますよね。

ダイエットマン | 2021年12月12日 09:58

お二人が店主さんです。おいら的には、背が低い方の方が好きで好きで堪りません。あのシヴい笑顔に、「どうぞ」の言葉を添えて翳される手の平。ここでトッピングを伝えなければなりません。あの方に、間違っても二度目のコール「ニンニク入れますか？」などと言わせてはいけない。
常時お二人での営業で替えが効かないので、おっしゃる通り、ご自愛いただきたいですね。