近場で良くお世話になるお店

小山市の人気店 吉田商店さんへ行って参りました

今回はあまりレビューでもあまり上がっていないレギュラーメニューの味噌にしようと思っていたら限定らしき豚魚のラーメンがある

迷わずオーダーしたのは

濃厚豚骨魚介らーめん 900円

以上をオーダー

最近自分の中でブーム再来中の豚魚に期待を膨らませていたら着丼です

フライドガーリックがちょい個性をアピールするビジュアル



スープをいただきます

豚魚と謳いながらも鶏の感じも結構強めに効いた適度なドロ感のスープ

バカ舌な自分としては鶏白湯魚介と言われれば気づかなそう笑

良くある豚魚のお店と比べると一味違う感じです

マッタリとした味わいでコレはコレで美味しい



麺をいただきます

磯屋商店さんの全粒粉入り中太ストレート

弾力のある食感でスープとの相性も◎

栃木出身の自分には馴染みのある磯屋商店さんの美味しい麺



具材はチャーシュー、ネギ、ほうれん草、メンマ、ナルト

チャーシューはホロヤワで持ち上げると崩れるタイプ

必須にレンゲで集めながらいただく 笑

個人的には食感があるタイプが好みだけど吉田さんのホロヤワチャーシューも好きです◎

ネギは千切りタイプ

お上品な感じでいいが

繊維を断ち切る切り方でネギのアクセントが欲しいと思ったり

ネギは切り方で大分変わるなーと実感



スープを少し残し完食です

鶏のお店が作るちょい個性的な豚魚ラーメン

美味しくいただきました
ごちそうさまでした