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「和だし醤油らーめん」@らーめんつけ麺 吉田商店 本店の写真2022.Apri
本日は、小山市で私的用があり何度かは来ていましたけどRDBは載せるのは初めてなので吉田商店本店さんに再訪して見ました。

開店11時00、11時30分前に到着です。

店内に入ると客入りも良いですね。
ギリギリカウンターに座れる見たいです。
入口正面にある券売機から表記メニュー(780円)のボタンを、ピッ!

カウンターに腰掛けて食券を渡します

雰囲気は、吉田商店二代目さんよりは、私的良いかな。
だからか比較的若い女性も2人ほど個々に来ていましたね。

ここに来ていたお客さんは、ほとんどがつけ麺か鶏塩でした。

カウンター5席、4人掛けテーブル2つ、小上がり4人掛けテーブル1つ

男性店員さん2人(店主さん含)女性店員さん1人

7~10分ぐらいで着丼です。

スープの表面は鶏油で分厚くコーティングされてますね。

飲んで見ますと、カエシの方が強い感じです。
塩分濃度高めながらカドはなく、動物系鶏メインの出汁と鶏油も負けないくらいに来ます。
濃い目ながらまずまずの美味しさです。
しかし鶏油の上で浮かんでいた細かい粒子はなんだったのか?

麺は加水高目のウェーブかかった平打ち中細麺です。
ピロツルでコシが有ります。

具材は、煮豚のチャーシュー1枚は、ホロホロで柔らかく若干の下味がついています。
それと、青菜、ネギ、メンマです。

帰る頃には、店内は満席で中待ち1人駐車場ににも数人いましたね。

美味しく頂きました。

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
吉田商店も本店が別れずあつお君が
いる頃は雰囲気良かったですよ😍
本店は問題無いので2代目店を応援したいです🎵

鶏あさがウリの店ですよね。
今ではここ出身の「あつお」さんの方が人気のイメージがありますが、ここも相変わらず盛ってますね。

RAMENOID | 2022年5月5日 17:14

ガッチャマン>本店さんと2代目さんでは、雰囲気が違いますね。
お客さんの入りもですね。
2代目さん頑張って欲しいです。

黄門チャマ | 2022年5月5日 17:26

RAMEさん>栃木の方は美味しかったですね。
味は勿論ですが見た目から違います。
本店さんは雰囲気が明るいですね!
室内は暗いですけど…。

黄門チャマ | 2022年5月5日 17:30

こんばんは
こないだが2代目行かれたばかりなので
味比べにもなりましたね!
得点はほぼ同じながらも1点高いのは
雰囲気がこちらの方がというのもあるんですかね
粒子とかは普段から気にしたことはありませんでした

キング | 2022年5月5日 19:57

キングさん>本店は師匠がいますからね。
味は2軒とも良いですね。
キングさんの言う通り1点は、お店の雰囲気ですかね。
キングさんも、そのうち清湯なら粒子とか気になりますよ。
以前の私は気にならなかったです(^^;

黄門チャマ | 2022年5月5日 20:39

兄貴200レポおめでとうございます!



スミマセン
明日でしたね(笑)

それにしても凄いペース

健康診断心配です

虎ん黄色 | 2022年5月5日 21:25

🐯君>来週はドックだよ…
結果によってはRDB休止になるかもね(笑)

いろいろとありがとうね(^^)

黄門チャマ | 2022年5月5日 21:43

お疲れっす✋

ここの和だしはまだ未食なんですけどなかなか…
やはりつけ麺系が推しですね🤓

あと確かにもう199レビューですか!
ドックマジ注意ですよ😜

シノさん | 2022年5月6日 02:15

シノさん>ドック行ってからの結果だよね…

今まではギり大丈夫だったけどさ💦

黄門チャマ | 2022年5月6日 04:50

黄門チャマさん、おはようございます。

RDBは載せるのは初めてという事は隠し球なんですね!?
元木大介のようなテクニックを感じますね♪
(;゚ロ゚)えっ

こちらも印籠効果で益々人気になりそうですね(^-^)
的確なアドバイスお願いします(笑)

ひゃる | 2022年5月6日 09:41

ひゃるさん>何度か来てますよ。
RDBはしてから浅いので載せてないだけです💦
元木大介ですか…隠し球懐かしいですね(笑)

黄門チャマ | 2022年5月6日 11:19

チャマさま 安心感のある一杯ですね。小山もいい店たくさんあるようなのでもっと行かなければ。と思ってます。

ЯAGE®︎ | 2022年5月6日 21:26