青春18切符でのラーメン遠征は、
ラオタ界のトライアスロン。
どうも、さぴおです。

【新シリーズ】青春18切符1回目
滋賀→和歌山→奈良 編

※前置きが長いのでラーメンの詳細を知りたい方は
｢⚫️実食｣まで飛ばしてください。


■前置き

この日は青春18切符を使っての鈍行列車旅。
1店目は滋賀県彦根市のこちらへ。
熱心な常連レビュアーの影響あって平均点は97点という点数を叩きだしている。
なかなかレベル高い清湯を提供してるとあって訪問を決意しました。


この2日間の青春18切符の行程表を作り、
あまりの弾丸スケジュールにブラック企業も真っ青。
自分でも｢本当にこれやんの？｣と実行の1週間前から鬱でした。

滋賀の河瀬駅に最速で着くために、
まず新宿始発に合わせて徒歩。
始発とは、最寄りの”ターミナル駅”を指す。
これは青春18キッパーには常識ですね。

3時半ごろに家を出て、新宿始発へ。
電車をひたすらひたすら乗り継ぎ、西へ！西へ！
青春18で西に行くたびに思うのは、
｢なぜ熱海〜浜松間は各停しかないのか｣というもの。
この区間が3時間弱と一番長く、メンタルやられます。

新宿→品川→熱海→浜松→豊橋→大垣→米原
と、電車を乗り継ぎまくる。

12時47分に河瀬駅到着。
岐阜を超えてくると｢なんか遠いな…｣と、流石になりますね。
因みに東北方面だとだいたい仙台に着く時間。

さらに河瀬駅から徒歩25分。

こちらのお店は朝ラーメンから13時半の昼まで営業。
時間前に麺切れ終了も多いので気が気じゃありません。

Twitterで何度も｢スープ切れ｣ツイートが無いかを確かめながら向かいます。

そんなヤキモキしてる時に改札に駅員がいない！青春18だから改札を通り抜けられない！！！
駅員を呼び出すボタンを連打。
とにかく早く、一刻も早く駅員が対応してくれるのを願う。

結局ここで3分ほど時間を取られました。

もう気が気じゃない。

｢5分、10分が生死の分かれ目！ケチケチしてらんねぇ！｣と駅前のタクシー広場に向かうも
タクシーがいない！！！

汗もしとどに、急ぎ足で店に向かう。
閉店20分前に到着。
無事に営業中の札。
ホッ…と一息して店内入るも、3人客が食券の前に………

そして

｢すみません、いま丁度、麺切れになりました｣
と死刑宣告。
ｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ…

世界がグニャリと曲がります。

改札さえ上手くいけば、タクシーさえ来てれば…
恨み節が浮かべど、今はそんなことを言っても仕方ない！愚痴ても何もならない！！

｢どうしても無理ですか？遠くから来たんです…｣と、粘ります。
助手さんが店主さんに確認してくれ、
1人分なら何とかなるとのことで、無事に入店。
マジで圧倒的安堵。
厄介なラオタっぷりを発揮しお店の方にはご迷惑をおかけしましたが、心の底から感謝です。

食券に相対しデフォを。
ここは日替わりのサイド丼が、人気なんですよね。
過去レポを読んでも実に美味しそう。
この日の昼は2杯予定なので、あれば食べようと思いましたが、
この日はもう無くなってたのかな。

デフォと、もう一つは鴨清湯メニューなようですね。

デフォでも1000円となかなかの豪気さ。

食券機はハイテクなようで、食券を渡さなくてもオーダーが厨房に通ってるよう。
回収されないからとヤキモキしなくても大丈夫ですよ。

厨房では店主さんが平ザル麺上げされていました。

⚫️実食
麺線が揃えられた綺麗な麺顔ですね。

スープからいただくと
醤油のタレ感もオイル感も引かれていて

出汁感が充満しているスープ。
きっちりと出汁で魅せるネオ清湯醤油のお手本のような味構成。
醤油ダレは店内に丸中醤油が飾ってあったから、そちらを中心にブレンドした醤油タレなのかな

出汁では動物優勢のように感じました。
動物を感じるチューンナップが好きなので、響きます。

麺は中細ストレート。
加水はそこそこにしっかり茹でてかあるけれどたおやかすぎない。
麺の歯切れをしっかり感じ取れますよ。
一般にはこういう麺が好きな方が多いでしょう。

チャーシューは3種あるんですね。
燻製、低温、鶏。
燻製は僕の大好きなタイプの味わいでした。
メンマや薬味類に隙はなし！
とても高いレベルのラーメン屋さんだと分かりますね。

退店時には｢おおきに！｣と声をかけてくれました。
こちらがおおきにですよ。

次は約30分ほど歩いて、
滋賀県唯一の｢食べログラーメン百名店｣へ

ごちそうさまでした。