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「しお玉子入り 700円+とくやのごはん 100円」@らぅめん とくやの写真2/23

職場の未訪店へ昼メシ。
店内は6割程の客入りで空いているカウンターに着席し表記を告げた。
隣席のOL2人組は食べ終わっているのにも関わらず会話が弾んでいた。
先客は既に提供済みなので調理場の作業工程を見ていると麺茹での時間は1~2分程度と早い。
よって、提供時間は5分もかからない早さ!

スープは魚介の出汁と節系の風味が突出していて「和風」という印象が強い。
動物系の出汁も加えられているから喉越しに旨味・コクを感じる。
塩タレは塩分過多で私的には塩辛い仕上がりで時折感じる塩角は許容範囲ギリギリ。

麺は中細軽ちぢれ系。茹で時間が短いためカタメの茹で具合。
ボソッとした食感とプリプリした食感を兼ね備えた仕上がりで印象は悪くない。
が、ウェーブに絡んでくる塩辛さが舌を刺激する。
全般的に塩分濃度を抑えてくれると印象は良かったんだが些か残念か。

サイドメニューの「とくやのごはん」は発芽入りごはんに刻んだチャーシューを甘めに味付けしてのせたものだが100円というリーズナブルで味もそこそこで旨かった。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です♪

なかなか、美味しそうな1杯じゃぁないですかぁ~
とくやのごはん、サイドメニューが100円。
これも、非常に気になります♪

YMK | 2009年3月2日 13:35

どうもです!
塩気の感じ方は人によって違いますねw
私は全然大丈夫で美味しく食べられました(^_^;)
とくやのごはんのCPの高さ…食べておけば良かったかと…。

どんぐり | 2009年3月2日 13:41

まいど~
未訪店も少なくなってきたのでは?
ここも記憶が薄れてきました。
そろそろ2周目を開始かな(笑)

てつ | 2009年3月2日 14:10

どうもです

空いていれば座って程なく提供って素早いですね。
強い塩気ですか~ 私は余り得意としない所ですが・・・
ご飯の100円はCPに優れていそうですね。

UNIA。 | 2009年3月2日 14:41

どうもです!

塩辛いのですか!
次回は塩かなと思っていたところだったんですよ。
最初にすっぱ辛いの食べたときは塩辛い感じはなかったので。。
とりあえず訪問時は初志貫徹かな。
とくやのごはんはよいサービス丼ですよね~

3ちゃん | 2009年3月2日 16:23

サイドメニューのお値段には驚きですねw
提供時間の早さもランチタイムには重要ですよね
でわでわ

| 2009年3月2日 19:12

毎度~

深みのあるいい画が撮れたね~
ショッパーやのに円やかに見えるで~w

塩っ気は大事やけど、過多はアカンよね~

アカンな~同好会 | 2009年3月2日 21:02

どうもです!!
こちらもBMしたっきり忘れてました(汗)
とくやのごはんが気になります(笑)

| 2009年3月2日 22:07

まいど~

現場付近のラーメン屋にはOLなんておらんから羨ましいね~w
やっぱ塩加減は重要やな~
サイドメニューはリーズナブルでええね~

ジン1971 | 2009年3月3日 16:17

コメントありがとうございます。

YMKさん
ここのラーメンは好みが分かれそうな感じですね。
とくやのご飯はおススメです(笑)

どんぐりさん
ブレかもしれませんね、現状ではまといに軍配です。
とくやのご飯は食べるべきですね(笑)

てつさん
もう~2巡目行っちゃって下さい。
違うメニューなら問題はないでしょう~

さん
どんぐりさんのレビューからブレかなぁと思っています。
けして悪くはない1杯です。。
でしょう~100円は安いですよねぇ~

3ちゃんさん
皆さんに回答していますがブレかもしれません。
兄貴の舌でも確認願います~(笑)

>とくやのごはんはよいサービス丼ですよね~
チャーシューの味付けも良くこれは必需品ですねw

さん
>提供時間の早さもランチタイムには重要ですよね
そう言われると冷静な判断ですね(笑)

こういうリーズナブルなサイドメニューはリーマンには嬉しいです。

アカンな~同好会さん
オイラの体調やったのか塩っぱかんたよねぇ~ ブレやと思いますわ~
100円のサイドメニューも気に入ったので再訪は有り有りですぞぉ~

さん
泉さんはBMが沢山あるでしょう~
オイラのBMはマークだけになりそうです(泣)
まとやさんの塩ワンタンもおススメなので連食?

ジン1971さん
オイラは丸の内勤務のリーマンやでぇ~
春になるとプンプンいい香りがするOLを探索するんやぁ~

でも、塩と言っても色々あるんやねぇ~
さっぽろ1番が好みやぁ~www







ユー坊 | 2009年3月6日 10:18