平日の12時35分頃訪問。行列はまさかの10人・・・と思いきや、すぐにまとまって店内へ案内されたので、５人待ちです。入り口の張り紙に、先に食券を買ってから並ぶよう書いてあったので、指示に従います。店内に入ってすぐ左手の券売機で食券を買い、ついでに券売機の上の「ラーメンバンク」をもらってから再び列の最後尾へ。店構えは前の店の面影を残しており、「つなみ」と書かれた裏に「大勝軒」が透けて見えます(笑)店の外には、椅子の他に暖かいお茶と紙コップが用意されています。ラーメンの垂れ幕(？)がある店も珍しい。

10分ちょい待ちで店内へ。水は券売機の近くのウォーターサーバーにてセルフです。スタッフは２人。効率よく分業して作業をこなしています。卓上にはコショー、唐辛子、すりおろしにんにくとしょうがが置いてあります。店の奥から３人目の店員さんがちょこっと顔を出されていました。

らーめん到着。丼の下の受け皿を持ってカウンターに下ろしてからいただきます。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。一杯の丼の中で、最も異彩を放っているのがメンマ。かなり濃い色で、相当な味の濃さを予想させますが、実際はそこまででもなかったです。やや甘めの味付け。チャーシューは薄めで面積が広い。ほろほろと崩れる感じです。味付けは雑味がちょっと気になります。麺は中太のほぼストレート麺。平打ち気味で、その断面はきれいな長方形になっています。そのせいか若干噛み切りにくい。スープは程よくバランスの取れた豚骨魚介。店先の垂れ幕(？)に「カツオ・にぼし」と書かれていましたが、節系の味を強く感じます。塩分濃度は高め。ただ、この塩分濃度の高さが嫌な感じを与えません。麺と一緒にすする分にはそこまででもないし、スープだけ飲んだときでも、塩分濃度の高ささえもスープの濃厚さをいい意味で高めているような、そんな気がします。スープまで完食してしまいそうな勢いでしたが、おいしいスープとはいえ塩分濃度が高いのは事実なのでやめておきました。

家に帰る途中で、麺由来と思われる、ちょっと変わった後味を感じました。でも嫌な感じではないです。接客も過不足無く、十分に満足できました。ごちそうさまでした。