1年2ヵ月ぶり。
入店すると先客6人、後客1人。券売機を見ると今の限定は味噌とのことだが、結局この店での一番のお気に入りである「もり生：900円」と「味付け玉子：120円」をチョイス。
厨房には店主さんと2人の女性。
10分足らずで出来上がった。

つけだれはお馴染みの甘酸っぱいまさに大勝軒の味。今更どういう味か説明する必要もないと思うが多摩地区で食べた東池袋系ではやはりここが一番美味いと思う。
麺もいつも通りの中太ストレートでこれまたいつも通り柔らかめ。ここはデフォで400gということで一般的な二郎よりも多いはずなのだが、普通にスルスルと食べられていつの間にか無くなってしまう。
今日も当然生卵を絡めて食べるがこれは毎回外れない美味さ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵半個、生卵、オプションの味玉。
チャーシューは今日は3枚入りだったがちょっと小さくなったかな？でも柔らかくて味付けもよし。
味玉は黄身が6割ほど固まった半熟。ここの味玉は120円するが味付けなど結構気に入っている。
今日はいつも以上につけだれがなみなみと入っていたのでスープ割りは自粛。半分ほど飲んでご馳走様。

ここでは最近限定ともり生を交互に食べているようになってしまっているが、やはりこのメニューはいつ食べても満足させてくれる。
しかしよく考えればここでデフォの中華そばを食べたことってないかも。来年は一度試してみるかな。