Item: ラーメン二郎 ひたちなか店
Rating: 85
Author: RAMENOID

85点

RAMENOID

ひたちなか市に茨城県２店めの直系二郎開店

夜中に来たが、駐車場が開かず、車も入れられない状態。
近くのコンビニで待機していたら、8:20という中途半端な時間に「お待たせしました！
本日、ただ今のお時間から開店させていただきます」
というツイートが上がった。
急いで店に行き、駐車場入り口付近にいた店員さんから無事整理券をゲットした。
駐車場には入れてもらえず、再び付近のコンビニ駐車場に待機。
整理券に書かれていた時間に再び店へ。
同じ集合時間の人は20人くらい。
並んだ順に入店。
スタッフは女性店員も含め、10人近くいたかな。
総帥はキャップを被り、バラの花を口に咥えて戯けていた。
店を出る時には記念写真撮影にも応じていた。
いつもの二郎オープン時の光景だな。
私はそこまでのジロリアンではないので自粛（笑）
券売機に向かうと、この日は小ラーメンと大ラーメン、豚増しのボタンのみ。
基本の小ラーメンのボタンをプッシュ。
750円である。
間もなく空いたカウンター席に通される。
厨房のご店主は、パッと見は若く見えるがそれなりのお年らしい。
オープン日でも緊張はなし。
鼻歌でも出そうな調子だ。
明るい方だね。
８分ほどでコールタイム。
ヤサイ……と思ったが、朝だし、二郎開店日に遭難したら末代までの恥なので、ニンニク・アブラでお願いした。
すぐに提供されたのは、ヤサイコールなしでもなかなかの山を成す一杯。
ここまで苦労したので、涙が出そうになった（ウソ）。

麺は自家製の平打ち太微ウェーブ。
ワシもちした硬過ぎず、やわらか過ぎずの食感で、個人的に好みの茹で具合。
これはかなり好きだ。
スープはあまり粘度のない非乳化タイプ。
表面の液状油の層はかなり厚めで、食べているうちに混じり、微乳化ぐらいになっていく。
直系らしいカエシの味わいは、キレがあって個人的に好み。
これまた直系二郎の中では、平均以上の私好みの美味しいスープだ。塩分濃度はかなり高め。
ヤサイを増していた隣の方はカラメコールもしていたが、個人的にはカラメコールはいらない感じ。
この辺の方、驚かないかな？
「豚男」さんとかもけっこう本格的なので、食べ慣れた方なら大丈夫だろう。
具はヤサイ、ニンニク、アブラ、豚。
ヤサイはキャベ率がちょっと低めだが、ムラはあるだろう。
茹で具合はクタ過ぎずシャキ過ぎず、これまたジャスト。
ノーコールでもかなりある。
ニンニクも効くし、アブラも微かに味が付いていて粒が大きめ。
豚は、かなりの大きさが２塊半ほど出てきた。
赤身主体の豚も程よくやわらかで、かじると崩れるちょうどいい感じ。
一つは脂が多めだったので、パッと見はバラかと思った。
おそらくどちらも腕だろう。
初レポの豚の写真は美味しくなさそうに見えたが、今日の豚は美味しかった。
豚もかなり好みだな。
さて、麺量は300gとボタンに書かれていたが、なかなか減らない。
大釜で茹で、平ザルで上げるので、ムラはあるだろう。
同ロットの１杯目だったが、私のに入れ過ぎたのかもしれない。
５杯目の時、（あれ、ちょっと足りなくなっちった）と店主が呟いたのが聞こえてしまった。
体感的には350g以上。
何とか固形物完食、スープはかなりしょっぱかったので飲まずに残してフィニッシュ。

初日なので今後はどうなるか分からないし、ブレもあるので確かなことは言えないが、、この日は非乳化から微乳化で麺もスープもヤサイも豚も、標準以上の優等生的な仕上がり。
NS出身で微妙なのでは？という噂もあったが、メチャ美味しかった。
守谷も好きだが、あちらはデロ麺クタヤサイ傾向なので、こちらの方が好きな方が多いかもしれない。
とにかく綺麗な店舗でいただく直系二郎は最高！
祝！開店。
またそのうち来ようと思う。

蛇足；
前橋の時は0:00ごろ整理券配布が始まったので、23:00過ぎに来てみる。
店は真っ暗、駐車場の入り口にはカラーコーンとバーがあって止められない。
近くのコンビニでドリンクを買い、0:00に再び行ってみるが、同じ状態。
以後、目覚ましをかけ、駐車場で仮眠しながら２時間毎に行くことにする。
もちろんTweetはまめにチェック。
2:00……同じ。
4:00……同じ。
あとは起きていて30分毎に様子を見に行ったかな。
そして冒頭の部分。
多くの方が、私と同じような一夜を過ごしたようだ。

蛇足2；
これで2300店舗レビュー
再び現存する直系二郎全店訪問

いいね (31)

2021年12月12日 09:58投稿（2023年1月9日更新） | コメント (36) | このお店へのレビュー： 2件

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10:00ジャスト、食べたばかりの即上げです。
明日はレビュー休みます。
そのかわり今朝上げたレビューもよろしかったらご覧になってくださいませ。

RAMENOID | 2021年12月12日 10:02

こんにちは☆

新店レポ＆深夜からお疲れ様です。
紆余曲折あったようですがオープン初日にいただけたようで何よりです。
いつか行ける機会があったら私も狙ってみたい。
塩分濃度が高い方が二郎らしいと言えば二郎らしいんでしょうか。

ノブ（卒業） | 2021年12月12日 10:12

二郎再制覇おめでとうございます㊗️やっぱり行ったかなと^ ^寒い中ご苦労様でした。初レポの方をそんなに責めたらかわいそうですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月12日 10:14

大変、お疲れさまでした

いろいろとありますね～
また、蛇足を楽しみにしています　(^^;

黄門チャマ | 2021年12月12日 10:15

ひたちなか店お疲れ様でした。
凄い並びですね。完璧な茹で加減でしたか〜、羨ましいです！

虚無 Becky！ | 2021年12月12日 10:20

招待されて舞い上がって思わずレポしちゃったぜ〜
って感じですかねwww
実質ノイドさんが初レポですよ🙆

角海屋 | 2021年12月12日 10:52

いや、八雲さんの方がタッチの差で早かった。

RAMENOID | 2021年12月12日 10:55

どうもです。
早いですね。
先週店の前を通って来週オープンだなと思いました。
八雲さんとスープの色が違いますね。

わた | 2021年12月12日 11:07

お疲れ様でした

風邪ひきませんように

あ、ニンニクお食べになられたので大丈夫ですかね(笑)

車で行ける二郎さんが、壬生さん、守谷さんに続いて３軒目

此方は必ずや

虎ん黄色 | 2021年12月12日 11:19

早速の訪問、流石です！
私はあまり初レポとか気にしてないので、今回のオープン前レポはたいして気になってないですが、RAMENOIDさんは狙っていたでしょうからイライラしたでしょうね。Twitterでも怒ってる人いましたし。私は少し落ち着いてから狙います。

poti | 2021年12月12日 11:34

あっ、2300店舗おめでとうございます㊗️

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月12日 12:10

RAMENOIDさん、
夜中からとは、すごいですね！
地方の有名店は異常な混み方をしますからねえ。

まなけん | 2021年12月12日 13:13

㊗️2300店舗採点＆再び全店制覇🍜おめでとうございます🎉
超ニアミスですね。ちょうど同じ時間帯に1時間毎にお店整理券待ちでパトロールしてましたよ～😆
麺もスープも豚もハイレベルで好みでした。

麺’s | 2021年12月12日 13:34

2300店＆全店制覇おめでとうございます！偉大すぎる記録です！コチラは車で行ける場所なので近いうち行ってみます♪

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年12月12日 13:48

こんにちは
2300店舗レビューおめでとうございます
そして新店レポもお疲れ様でした
いろいろあったみたいですが
自分も機会があったら行ってきます🤓

シノさん | 2021年12月12日 13:51

☆祝2300店舗☆

　そして再び全店制覇おめでとうございます！
　あまり詳しく書いちゃうと身バレしちゃうので時間は書きませんでしたが24時に到着だったのでニアミスでした。
　てか、レビュを読むと大体同じ空間に居たみたいで久しぶりにご挨拶出来ず残念ですｗ
　実は我々も1時間ごとに様子を見に行っていたので今帰宅して一杯やっつけながら読んだら笑っちゃいましたｗ（笑）

バスの運転手 | 2021年12月12日 14:28

こんにちは！
2300店舗レビューおめでとうございます👍
そして二郎の朝8時過ぎにオープン（笑）
凄いですねぇ😳ジロリアンではなくとも満足出来たようで良かったですね😁

川崎のタッツー | 2021年12月12日 15:52

㊗️2300店舗を直系再制覇にて㊗︎

夜中からの前のり、お疲れ様でした。
それだけに沁みた事でしょう。

おゆ | 2021年12月12日 16:00

㊗️2300店舗🎉
二郎の、開店日って大変なんですね😅
プレでアップしたひと知らない方で良かったです(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月12日 16:37

RAMENOIDさん、こんばんは。
二郎全店制覇、２３００店舗レビューおめでとうございます！
目が眩むような記録で凄すぎます！！
非乳化から微乳化も好みなので美味そうです。
オープンしたばかりの綺麗な店舗で食べてみたい。
評価も良いようなので、いつかは行ってみたいと思います。
しかしながら、それ以上に無念の思いが強く印象的
前日からの入念な下準備の詳細が去来してきます。
生粋のジロリアン無くとも感じるものがあります。
そして悪気は無くとも人を傷つけてしまうこともあります。
ラーメンデータベースに初レビュアーとして、ずっと記録に残るのは魅力的
自分も何度か狙いましたので、よく分かります。
茨城守谷店でレビュー投稿禁止になったのも理由があるのでしょう。
ただ、なかなか行けない店の情報は知りたいと思うところですがね。
しかし様々な方向から物事を見るのは本当に難しいですね…

ひゃる | 2021年12月12日 17:11

どもです！
おおっ！！やはり早速カマされましたね。
正直、昨日に初レポが上がったのはちょいとガッカリですよねぇ
もし、僕がその立場になったら、
開店時間同時に上げるとかせめて調整しますが。

そして、こちらは非乳化、シャキ、腕肉ですか。
一概には言えませんが、二郎らしさがありますね
ずっと乳化派でしたが、
インスパイアのド乳化を食ってて｢なんか違う｣となりました

さぴお | 2021年12月12日 17:30

どうも～

ひたちなか市にも直系とは、近いエリアのジロリアンにはたまらんでしょう。
初日ながら満足度の高い一杯のようで、更なる進化が期待できそうですね！
蛇足部分に個人的な恨みがひしひしと感じます(笑)

ペンギン軍曹 | 2021年12月12日 17:34

2300店舗、おめでとうございます。しかも深夜からお疲れ様でした。新規開店が茨城じゃなくても行ってましたよね笑。

M | 2021年12月12日 18:27

こんにちは。
㊗️2300店舗
深夜の巡回お疲れ様でした。
二郎の新店オープンともなると皆さん凄いですね〜

kamepi- | 2021年12月12日 19:16

おばんです　ども。
時々、改装状態をウオッチしてましたが、やっとオープンですね。
夜中からのトライご苦労様でした。
このレベルの店ですと、半端な時間で挑戦はだめなんですね！？
だいぶ前に、川越の二郎さんオープン日で、Becky さんと挑戦しましたが、すでに整理券売り切れで断念ｓでした。
9：30に状況確認して別の店へ行きました。