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「Speci阿吽魚介濃厚つけ麺 中盛り」@麺処 A⭐︎UNの写真少し前ののお話し🙇‍♂️

ラーメンWalker埼玉の半額券クーポンを使いに入間まで。

少しお洒落なロードサイドの一画にお店がありました(レポを仕上げる段になって皆様のレポを読むとだいぶお洒落なジョンソンタウンという施設の様です。このお店は米軍宿舎を改装した建物だそう。https://johnson-town.com/ ジョンソンタウン公式)


先客5名。

厨房に男性スタッフ2名、女性スタッフ1名。

ホールに女性スタッフ1名。この子は初心者マーク。

胚芽麺と中太麺から胚芽麺を選択。

お店は明らかに回ってない。それなりに待っての提供です。

麺は太めで軽いウネリ。全粒粉の粒々入り。ツルリとした食感で仄かにフスマの香りが漂う。

少しタールっぽい粘度の高さがある濃厚なスープ。煮干し、カツオ、サバなどの魚介とゲンコツ、豚足を自家炊きしたものだそう。甘じょっぱく強めにクセになりそうなヒキがある。

麺をスープに入れるて口に運ぶと濃厚なスープをドロリと纏とい口の周りを汚す位の絡み具合。

ローストビーフが柔らかくて上質もこのつけ麺に合うのかは不明。ら

豚バラは柔らかく煮てあり、甘く照り焼きっぽい味付け。

味玉はしっかり漬け。既製品ぽいが悪くない。

水菜、海苔。

スープ側にネギ、小ネギ、穂先メンマ、柚子片の布陣でした。

ゆっくり完飲まで。

濃厚で豪華で美味しかったです。

PayPayでお支払い。1270円を半額クーポンで630円。こんな豪華なのが半額なのはありがたいです。

自分が行った時は店名が『麺酒場 阿吽 a,un』でしたが、名前を少し変えてリニューアルチェンジしたんですね。

雰囲気良くてお洒落なお店。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

かなり濃厚そうな豚魚つけ麺ですね。
確かにローストビーフは似合わないかも。

RAMENOID | 2022年6月21日 05:35

おはようございます
半額はめっちゃ良いですね!
豪華なの食べれましたね
ローストビーフが合うかは分かりませんが
美味しかったのなら😊

キング | 2022年6月21日 07:11

おはようございます。
クーポンありがたいですね。
照り焼きっぽい味わいはそそられます。
濃厚豚魚にフスマ香る麺は堪らなそうですね😃

塩対応 | 2022年6月21日 07:20

おはようございます😃

ひと手間や捻りなど、調理センスを
感じるお店ですね。
ジョンソンタウン一度だけ行ったことあります。
ノーラーメンですけど。

としくん | 2022年6月21日 07:41

どもです。
たしかに見た目がアメリカンですね😍
入間に米軍基地あったの知りませんでした😅

こちらアメリカンな麺屋なんで、サラダとハイネケンが似合うようなお店でしょう!
綺麗なお姐さんが店長だった気がします。
ジョンソンタウンって定期で住まいを貸しているのですね?
日本の土地を使って家賃取るとは!返還しろっ!と言ってみた。

虚無 Becky! | 2022年6月21日 09:44

こんにちは。
タールみたいなスープとは・・・参りましたね(^_^;)
それにしても630円とは!ラーメンWalkerサマサマですね。

あたと_13号 | 2022年6月21日 09:51

こんにちは!
濃厚ってついただけで、飛んじゃいいます(^^)濃厚民族なのかもしれませんね(^^)

みずみず | 2022年6月21日 10:09

こんにちは☆

クーポン使用で半額とは嬉しいですね。
濃厚つけ汁のつけ麺の方が好きなので是非試してみたいです。
そう言えば自分の友達もジョンソンタウンに住んでます。

ノブ(卒業) | 2022年6月21日 11:45

こんばんは

自分も半額クーポンで特製verを半額で頂きました。
ビールと一緒に頂いたら美味しさ倍増しそうな一杯ですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月21日 16:58

こんばんわ~

何度かお店の前は通ってますが、未訪のままですよ。。

訪問の際は、柚子抜きコールを忘れないようにしますw

たく☆ | 2022年6月21日 18:59

おばんです ども。
見た目、今や何の品かわからない状態に!
でも、滅茶苦茶に食べて見たい気分も映えてくるのは何だろう?

村八分 | 2022年6月21日 20:19

こんばんは。
ここは若干、割高感があると思ったので半額は大きいですね。
つけ麺は未食なので機会があれば食べてみたいです。

啓太 | 2022年6月21日 21:48

おはようございます^^
そう言えば埼玉ラーメンWalkerのクーポンあったのを忘れていました。
後で見てみます。
濃厚つけ麺にローストビーフは合わないかも。
美味しいバラチャーでいいですよね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年6月25日 06:28