本年67杯目。

初訪にて「Special濃厚魚介つけ麺￥1270」麺＝胚芽麺ぉ。

初めてのジョンソンタウン…米軍ハウスのプチ観光地な一帯なんですね〜。
福生と同じく「敗戦･植民地･隷属」が憧れに昇華されてる欺瞞施設…アメリカの魅力って凄いな〜♪
あっ！極右派じゃないですw、印度や中国も凄いのにな〜ってだけ( ‐ω‐)b
同族嫌悪で中国人が嫌いな人多いけど、「ラーメン」って元々どこ！？
LAやNYに出店するより、北京に出店する方が凄くない？
閑話休題w

んで、着ドーーン！
濃厚白湯ベースに鯖節が強めな乾物、高ブリックス豚魚の正当なタイプだが、素材感がちゃんとある…けど、調和しないでバラバラな足し算。

4種の中から選べる麺＝胚芽麺、製麺所ゎ知りませんが良麺な分類だが、台無しなガシガシの固茹で…あと3分茹でると麺ポテンシャルがMAXかな！？
インパクト派の外食鎖がやりがちなミス。

ヤワトロな厚切り三枚の煮豚、ローストビーフ(腐臭な香りのオニオンドレッシング)、海苔3枚＝使い道ないw、水菜、味玉。
つけ汁に穂先メンマ、玉葱、長葱、冷凍柚子、魚粉。
レモン酢で麺〆ながら、なんとか完食。
スープ割りがまさかの動物系白湯！、コレって初体験かも〜？
※基本、魚介系乾物の2番出汁が定跡ですよね。

オーナー？母体？開発責任者？が、間違いなく食べて決定してない構成、単純に載せただけでバランスや相乗効果が皆無、もりもりと肉ぉ載せただけ。

一見に好まれる箱なので、なんとか続けられそうだが…大きく跳ねる要素が「箱」しか無いのも事実かな。
「浅草」で「札幌ラーメン」で当て逃げしてるのと同じベクトル。
母体が確りしてそうなので、色々と変化するのが前提でしょう。
まさかの女性スタッフがメイン調理…ってか、墨の位置がカッコ良過ぎる☆彡