バスの運転手
MAKEJI(味薄めで)
啓太
パットの星☆彡
コメント
こんにちは。
さすがの取材力ですねw
へうげものは並び凄いんですね、入間も課題が増えました。
腰お大事になさってください。
塩対応 | 2022年5月21日 10:57ギックリ腰大変ですね😣
お大事にしてくださいねー
これはちょっとイタリアンな感じでしょうか🤔
NORTH | 2022年5月21日 11:04こんにちは。
豚骨にジェノベーゼでスッキリって中々味を想像するのは難しいですね～。
お体ご自愛下さい！
pvs aka duff | 2022年5月21日 13:10こんにちは😃
あの阿吽さんとは関係ないんですかね。
ひと捻り加えたスープは面白そう。
ジョンソンタウンって一度お茶しに
入ったことあります。
としくん | 2022年5月21日 14:03どもです！
トマトにジェノベーゼ
加えて胚芽麺はなかなか王道の組み合わせですが
ラーメンを食べるのがバスさんらしいですね。
さぴお | 2022年5月21日 14:45どもです。
ジョンソンタウンって聞いてことあるけど
カッコいいですね☝️
オシャレな感じが伝わるし可愛い女性スタッフが
作ってくれるなら行ってみたいです💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月21日 15:41こんにちは
ええっｪｪｯΣ(ỏωỏ／)／
ぎっくり腰は大丈夫なんですか？
ぎっくり腰歩くのも辛いらしいので
本当にお大事にしてくださいね
癖になりますように！
キング | 2022年5月21日 17:24毎度です。
ラーメンにジェノベーゼを合わせるとは中々斬新ですね。
アタシはギックリ腰ではなく椎間板ヘルニアですが、何か？ｗ
コテハリアン | 2022年5月21日 17:26こんばんは。
さすがの取材力、グイグイ聞きますね👌
ぎっくり腰大事にしてください。
かく言う私も、コルセット生活です。背中から腰がバキバキです。
でも内勤で座っているより、歩いていた方が楽です😉
やっぱりネコが好き | 2022年5月21日 18:48こんばんは☆
へうげものサンは残念でしたがナイスなリカバリーでしたね。
ギックリ腰、癖になるので気をつけて下さい！
確かジョンソンタウンに友人がリノベーションした家に住んでてTVでそのお宅を紹介してました。
雰囲気いいですよね。
ノブ（卒業） | 2022年5月21日 19:07豚骨ベースのジェノベーゼでしたか。
シャレてますね。
へうげものさんはそんなに混むんですね。、
RAMENOID | 2022年5月21日 19:13こんばんはぁ～♪
へうげものかなり混んでいるんですね。
この一杯も中々面白そうなラーメンですね。
豚骨にジェノベーゼって食べた事無いです。
可愛い店員さんはポイント高いですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年5月21日 20:09こんばんは
アルコール再開になったんですか？自分の時は無かったんですよね。
コチラのラーメンはきっとお酒があれば美味しさUPしそうと思ってました。
次回は夜に行ってみます♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年5月21日 20:37こんばんは♪行列のへうげものさんに今度伺ってみようかと思います。ジョンソンタウンにラーメンを提供しているお店があるとは知りませんでした。ガラスの腰、大丈夫でしょうか？？
xxxx | 2022年5月21日 22:42こんばんは。
豚骨にジェノベーゼですか！ジェノベーゼ好きなので食べてみたいです＾＾そして、アルコールにも絶対合いそうなので、夜訪問が理想ですね♪
poti | 2022年5月22日 01:11こんにちわ。豚骨とジェノベーゼバジル、おもしろい発想ですがおいしそうですね。味が引き締まりそうという意味でもけっこうアリかもしれないですね。
ЯAGE®︎ | 2022年5月22日 08:39こんにちは。
ぎっくり、お大事にしてくださいね。
おゆ | 2022年5月22日 09:46こんにちは～(^^)
豚骨にジェノベーゼ，トマトも合わせる
これからの季節にも美味しく頂けそうな一杯みたいですね～!(^^)!
腰，ご自愛願いますm(__)m
のはろ | 2022年5月22日 13:41こんにちは。
バスさんが好きそうな一杯ですね～
ビールが欲しくなりそうです～
kamepi- | 2022年5月22日 16:37こんにちは。
イタリア～ンな一杯。
しかとアルコールもチェックしましたね。
glucose | 2022年5月22日 17:43こんばんは！
まだ腰悪そうですね…お大事にしてください。
このタイプは敢えて頂きませんが、誰かに連れてきてもらったら、何となくワインと共にいただきたい感じがしますね！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年5月23日 00:35そう言えば、流山のKiriyaも、既にSaloon要素皆無、そろそろ「＆Saloon」は外そうかなあ？って言い始めてます。そうすると、お酒が無くなってしまう。
Saloonって言ってる間に、またお邪魔しに行かなければなりませんね。
Dr.KOTO | 2022年5月24日 07:59こんばんは
去年のレポを今更ながら仕上げようかなと覗いたらバスさんのレポが😊
米軍の施設でしたか。
お洒落なロードサイドと書いてる途中でした。
空いてればゆっくり過ごしたいお店ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月24日 21:27なんとオシャレな。
バジルたっぷりでいいですね〜
カットレモンにトマトもよく合いそう。
ご存知でしょうが、福岡のジェノバ豚骨とは全く違うものですねw
まだおおお | 2022年5月25日 09:19こんばんは！
先日コメいただいた通り、チト仕様が変わりましたねェ～
オーナーさんが麺屋 宮本と仲がいいのは知りませんでした。
ココの前はたまに通るんで、今度顔を出してみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年5月25日 20:20
オープン前から近くに住む同僚からラーメン屋が出来るみたいよと情報を貰っていた武蔵藤沢の「へうげもの」サンに今更ですが行ってみたところ、まさかと言ったら失礼ですが凄い行列で驚き、午後から会社の野球の試合が入っているので断熱w
てか、自分はまだギックリ腰から調子が戻らなくて使い物になりませんが比較的近いコチラまで移動。
入間のジョンソンタウンってテレビで紹介されていたのを見ましたが平屋造りの古い米軍宿舎をリノベーションしていて可愛いお店が何軒も入っているんですね。
タウン内にはコインパーキングもありますが店舗前にお店専用の駐車場も2台あり格納。大きく⑤番⑥番と表示もありますよ。
店内は広くカウンター席と小上がりがありますが同行した同僚も腰痛持ちなのでカウンター席に着席。
開店時間を少し回った時間帯で体の大きなお兄さんと可愛い女性スタッフ2名の対応。ランチタイムなのに他にお客さんの居ないのは寂しいですねw
注文は口頭で同僚がお店のウリと思われる「濃厚つけめん」を選んだので自分は表題をお願い。
すると、驚いた事に調理するのは可愛い女性スタッフさんの方でしたね。
同僚が注文した「つけめん」は極太の胚芽麺でお願いした為に約10分程掛かるとの案内があったので自分のお願いした品がちょっと早く提供されお先に頂きました。
スープは豚骨ベースにオリジナルジェノベーゼを合わせたバジル味で添えてあるカットレモンを絞って食べるとスッキリした味になり、好みの味わいです♪
麺は加水率やや低めの中太ちぢれ麺。
ちょっとポソっとした食感で他ではあまり見られないタイプの麺で好みは分かれそうですが個人的には面白い試みな感じもして良いと思います。麺量は150gとの事。
具はチャーシューにメンマ、トマト、刻みタマネギ、海苔、二種類のネギです。
チャーシューはホロホロに柔らかいバラタイプが1枚にメンマも穂先タイプの長いものが一本。
サイコロ状にカットされたトマトはジェノベーゼ風なだけに相性抜群。
刻みタマネギもかなり粗切りでシャキシャキ食感が良く量も多いのが嬉しい。
個人的には卓上アイテムのレモンビネガーを更に振り掛けて食べるのが気に入りましたね～♪
コレっ、以前、麺友サンが食べてアップした「鶏ジェノベーゼ」とはちょっと違う仕様な感じですがコレも美味しかったです♪
ちなみに会計は食べ終わった後PayPayでお支払い。
その時「何処かのお店の支店とかですか？」とお聞きしたら支店は無く1号店ですがオーナーさんが清澄の「麺屋 宮本」サンと仲が良くてベースにしているとか？
ちょっと調べてみたら確かに同僚が食べた「濃厚つけめん」が同じビジュアルですね。
店名から「麺酒場」のネーミングが無くなりメニューにも無かったけどオサレな棚には沢山のアルコール類が並べてあり夜はアルコールの提供もあるとの事なので機会があれば運転手付きで、また来たいですね。
ご馳走さまでした～♪