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「焼豚そば(醤油)」@ちばき屋 葛西店の写真【麺】
加水量中程度の細ちぢれ麺。のどごしがよい。
麺量は少なめ。個人的には大盛が適量。
【スープ】
魚介の出汁が香り、動物系の出汁とのバランスがよい
すっきりとしたスープ。カエシ強め。

シンプルで美味しいラーメン。コスパに難あり。

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