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背脂豚骨派の私にとって衝撃の一杯でした。以前、雑誌などで柏の大勝がウマイと大きく書かれて行ったものの万人向けの味ではなく好みが大きく分れるな・・と思っていただけに店外で待ち中に店内から香ってくる鰹節や鯖節系の匂いで「ここもか・・」と（苦笑）実際に目の前に出されたラーメンはトロミがあり濃厚で、魚系と動物系のスープがバランスよく仕上がっていた。チャーシュー、味玉など手抜きせず、しっかり作っているというのが分る。１時間以上待ってでも食べる価値はあります。接待も完璧で満足できました。また時間が出来たら食べに行きます。
亀行道
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
背脂豚骨派の私にとって衝撃の一杯でした。
以前、雑誌などで柏の大勝がウマイと大きく書かれて行ったものの
万人向けの味ではなく好みが大きく分れるな・・と思っていただけに店外で待ち中に
店内から香ってくる鰹節や鯖節系の匂いで「ここもか・・」と（苦笑）
実際に目の前に出されたラーメンはトロミがあり濃厚で、魚系と動物系のスープが
バランスよく仕上がっていた。
チャーシュー、味玉など手抜きせず、しっかり作っているというのが分る。
１時間以上待ってでも食べる価値はあります。
接待も完璧で満足できました。また時間が出来たら食べに行きます。