家系ラーメンの王道、稲葉家初訪店。
　ラーメン肉増し¥980円+中盛り¥100円+味玉¥100円を選択し、麺かため、味こいめ、油多めでオーダー。
　豚骨のコクと旨味、醤油のキレが調和して濃厚かつスッキリとしたスープは抜群に美味い。
　麺はモッチリとした太麺でかなり短くカットされており、食べ易く美味しいのだが、個人的にはもっと長い方が喉越しの良さを感じられそうな気がして少々残念。
　チャーシューも燻製されているのか香ばしくジューシーでそこそこ美味しいのだが、塩気が抜けたハムの様に感じられて個人的にはイマイチ。
　具材ののりやほうれん草は、濃い目のスープに良く馴染んでとても良い仕事をしているし、半熟の味付け玉子も美味しい。
　肉増しを選択したのでチャーシューが4枚、１枚がとても大きいのでかなりの量となり、お腹が一杯で折角の美味いスープを飲み干す事が出来なかったのが残念。
　次回は、肉増しの代わりにその他のメンマ、青ネギ、キクラゲ、ほうれん草などをトッピングした方が良さそう。