東京で下町と言えば浅草や神田といった繁華街がピンと来るが、昔ながらの街並みといえば八丁堀・新富町・築地エリアも好きな町であり、大通りには大きなビルが多いが一歩路地を入ると落ち着いた雰囲気の場所も多く、こちらの「帯笑」さんも新富町の街並みに溶け込んだ風情のあるお店

新富町から八丁堀方面へ向かう路地裏に店舗はあり、気温は10℃にも届かない小雨交じりの寒い日に、凍えながらバイクで到着して店頭に駐輪させて入店すると、頑固そうなオーラがビンビンの店主さんから「バイクは脇の路地に停めて」とピシャリ

とてもメニューが多い構成で、しょうゆ（780円）、塩・味噌（各860円）に各種ワンタン入りと焼豚入り、各種つけ麺（920円）と油そば（1000円～）にこの日は水曜限定で青森の地鶏シャモロックを使用した醤油＆塩（920円～という魅力的なメニューもあり

トッピングものり・コーン・水菜・わかめ・ゆず皮・とろろ昆布・ニンニク（各80円）、白髪ネギ・焼豚2枚・わんたん４コ・メンマ・もやし・バター（各150円）と多彩で、しょうゆらーめんとニンニク・太麺変更（30円・冬季限定）の食券を券売機で購入

店内も落ち着いた雰囲気で2人卓が1つあるが厨房を囲う形のカウンター席が11席あり、遅めな時間帯という事もあって背広姿の男性2名が実食中で、オペレーションは店主さんと奥様？の2名体制

ごはんも無料で付くのでお願いすると4分ほどの調理時間を経て着丼した一杯は、醤油ではなく「味噌か？」と思える色合いで、ご飯は白飯ではなく炊き込みご飯だったのは嬉しい誤算

たっぷりな小口切りの白ネギと細やかな揚げネギが浮かぶビジュアルのスープは、エッヂの立っていないまろやかな醤油テイストの豚骨醤油ベースとなって寒いこの日にはピッタリのコク深いテイストで、卓調の一味を入れると相性はバッチリ

デフォを知らないまま太麺へと変更したが、ギュッとした噛み応えが特長の中太麺は気持ち固めの茹で上がりで、たっぷりなスープ量に比べて麺量は少なめに感じたが、サービスで付いた炊き込みの存在が有難い

細めなカットのメンマは口当たりも良く、2枚乗ったチャーシューは炙りでスモーキーな風味が香ばしい逸品で、これならチャーシュー増しにすべきだったと思えるクオリティで、ニンニクの効果か身も心も十分に温まる一杯に大満足なランチとなった