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コメント
黄身が鮮やかで、綺麗なビジュアルですね😊
見た目も上品な感じですが、
お味も上品なんですね。日本酒が合いそう。
NORTH | 2021年12月21日 19:26どもです。
鶏白湯は混ぜそばのタレにはもってこいかもしれませんね👍
混ぜそばでジャンクにいかずに上品と言わせるのは
凄いことですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月21日 20:16こんばんは
上品な感じで美味しそうですね！
チーズやニンニクとのバランス等も
良さそうですね
キング | 2021年12月21日 21:38こんばんは。
あの地でまぜを900円でやるとは結構強気ですね。
清湯のラーメンは好印象でしたし、原価かかっているんでしょうか。
仰る通り追い飯込みだと歓喜ですね😆
塩対応 | 2021年12月21日 23:12こんばんは！
なるほど！鶏白湯のまぜそば！想像するに良い感じですね！
みずみず | 2021年12月22日 02:00おはようございます^^
まぜそばなら苦手な鶏白湯でも食べられそう！
確かにコスパは今一ですが上品で美味しそうですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年12月22日 05:33おはようございます。
鶏白湯ベースのまぜそばですか！ニンニクやチーズ入りつつも上品に纏まっていて、ジャンク好きですが、こういうのも食べたくなります＾＾レモンバジルソースも合いそうですね♪
poti | 2021年12月22日 08:23なかなかレベルの高そうなまぜそばですね。
奥の別皿は、レモンバジルソースなんですね。
味変含めて気になります
YMK | 2021年12月22日 08:36おはようございます😃
私が昨日上げたまぜそばも、鶏白湯ベースで
ジャンクなんだけどどこか上品でしたよ。
レモンバジルが良さげですね。
としくん | 2021年12月22日 08:49こんにちは。
チーズがあるところがたくさん仕様でしょうか。
レモンバジルソースがポイントですね。
glucose | 2021年12月22日 08:57綺麗な盛り付けですね！
具材も惜しみなく隙間がないようにって入ってる！
私の場合、混ぜた後、汚らしく食べていそう・・・
きゆう | 2021年12月22日 17:47続いてどうも～！
オープン当時にしか行った事ないんですが最近は頻繁に限定も提供しているとか？
コレも美味しそうですがビールも欲しくなっちゃうビジュアルですね～♪
バスの運転手 | 2021年12月22日 18:14
到着すると、ちょうどオープンするところのようでしたので、
前の方に続いて、店内の券売機に向かいます。
お目当ては“鶏白湯煮干しまぜそば”でしたので、ソレの“少なめ”をポチっとしちゃいます。
ちなみに“少なめ”は麺量180gで、900円。
デフォは麺量240gで、1000円になってますよ。
食券を手渡しカウンター席に座ると、10分弱でご対麺です。
では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
プリっとさと、ミチっとした適度な弾力がありましたね。
タレのベースは鶏白湯で、底に溜まってますよ。
軽くネトっとしており、濃厚な鶏の旨味やコクが感じられますね。
で、念入りにマゼマゼしちゃいまーす。
鶏白湯由来の甘味にBPの刺激や風味がマッチしますね～。
岩海苔の風味もイイですよ～。
チーズやニンニクも入ってますが、どちらも主張し過ぎないので、ジャンクに寄らず上品な感じに纏まってますね。
具材は、チャーシュー・メンマ・わけぎ・タマネギ・チーズ・岩海苔・BP・ニンニク、
あと、別皿で味変用の自家製レモンバジルソースが付いてきますよ。
チャーシューは混ぜやすいようにダイス状にカットされてますよ。
メンマは柔らかめで、軽めのシナコリ感が楽しめましたね。
で、麺が残り3分の1くらいになったところで、付属のレモンバジルソースを使用しちゃいます。
レモンバジルソース投入で、爽やかさのある洋風な味わいに変化しましたね～。
酸味や風味が強過ぎないのも好印象で、この感じもイケますよ！
美味しかったです。
上品さのあるまぜそばでしたね～。
あとは追い飯でもあれば完璧でしたよ。
また近くに来た際は寄ってみよっと♪
ご馳走さまでした。