あたと_13号
ぱんさー
あたと_13号さんの他のレビュー
78点
85点
86点
83点
78点
コメント
こんばんは
1100Reviewおめでとうございます㊗️
1が4つも近いですね。
濃厚な海老泡が美味しそうです。
やっぱり泡が柔らかく感じさせるんですかね。
お腹減っちゃった^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月23日 19:25こんばんは
またまた来ましたね
正にワンタンブームですね
そうくん | 2021年12月23日 19:25きましたね〜。さらにエスプーマもきましたね〜。
淡麗醤油も気になる？このビジュアルを超えて気になる存在は、気になりますねぇ〜
スージーのなのなQ | 2021年12月23日 19:33祝！1100レポ目。
汁なしかと思ったら、海老ですか。あたとさんらしいかも。
すてぞー | 2021年12月23日 19:591100レビューとは恐れ入りました。
こちら2番めに多いお店ですね〜！
泡な麺は名古屋におおいのですかね。
虚無 Becky！ | 2021年12月23日 20:38おはようございます！
1100レビューのキリ番はやはりこちらでしたね✨アワアワがで海老ちゃんなんて絶対に美味しいに決まってますね👌
川崎のタッツー | 2021年12月24日 05:20あらチャンさん＞
ほんとだ。1が4つも貴重ですね(^^)
そうくんさん＞
最近、ワンタンにハマってます(^-^)
スージーさん＞
次会は醤油に行ってみます(^^)！
すてぞーさん＞
そう？ワタシは海老っぽい？
Beckyさん＞
泡はどこにでもあるんじゃないんですか？
最近東海地方から出てないので、外の世界が懐かしいです(T_T)
タッツーさん＞
偶然のキリ番でした(^^)b
あたと_13号 | 2021年12月24日 16:31
リニューアル後2度目の訪問。ランチタイム後半に伺うと、軽く外待ち。ウェイティングリストに名前を書いて、ポカポカした陽だまりの中で待ちます。
チョイスは濃厚えびそば980円。前回は淡麗を頂きましたので、今回は2枚看板のもう1枚を。更に、前回美味かったわんたん200円をトッピングします。5分ほどの待ちで着丼しました。
見た目はリニューアル前と同じ。アワアワの隙間に見える、オレンジ色の海老香油が美しいです。それでは頂きましょう。
スープは濃厚に海老を感じるエスプーマ。基本的にはリニューアル前と同系統ですね。柔らかくて濃厚な海老。先日の「淡麗」より、むしろ柔和な印象のスープです。
そしてやはり麺が美味い♪
全粒粉入りの平打ち縮れ太麺は、実に柔らかな口当たり。だけど弾力はしっかりとしていて、引っ張れば引っ張るだけ伸びて来るかのよう。しっかりと小麦を感じる芳醇さ。口の中で、喉の奥で味わいながら頂きます。この麺は美味いなぁ！
チャーシューは鶏ムネと鴨肉が1枚ずつ。。鴨は先日頂いたものより数段ワイルドで、コリコリした歯応え。しっかりした肉です。
ワンタンはプリプリの海老入り。シッポの部分の皮が厚めで、頭とシッポを別々に食べながら味わいます。このワンタンも大好き♪
最後は丼を持ち上げて、絶品スープをごくごくと一気飲み。美味かった！
今回ツレが頼んだ淡麗(醤油)、見た目と言い新しい麺と言い、かなり気になる一杯。次はアレを食ってみたいな。また来ます。ご馳走様でした。