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「鰤らぁめん(塩)780円」@めんや 正明の写真本日、約5年4ヶ月と10日ぶり午後1時40分頃に3度目の訪問で先客4人。
 新型コロナ対策は入口開放、カウンター手前にアルコール消毒液設置、席間にアクリル板を設置しています。
 店内は和風なカウンター7席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました。
 今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊枝、ティッシュが備えてあり調味料は胡椒ミル、お酢、エスビー一味があります。
 さて今回は8年前の初回に食べた鰤らぁめん(塩)780円を入って左側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、
 生姜をしっかり感じる鰤の出汁全開の灰色掛かったスープに加水率低めのパツンとした細ストレート麺が旨し😊😊😊
 具は片面を炙られた鰤チャーシュー2枚にスープで茹でられた白菜、味の染みたメンマにカイワレ、刻み長ネギ・青ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 また伺います☺️

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