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2021年12月16日18:50頃に訪問。夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。並ばずに入店。通されたカウンター席に着席。店員さんに・ザ・ポタージュらーめん 鴨との共演 冬だね～！・鴨まし・自然薯と鴨のリゾットを注文。しばらくして運ばれてきた。「ザ・ポタージュらーめん」麺は、中太麵。具は、鴨肉、揚げ浸し茄子、ロックチャイブ、ビーツのジュリエンヌ、林檎、紫タマネギ、ケイジャンスパイス、など。器の淵にサワークリーム。スープは、ポワロ、ジャガイモ、ブイヨンのポタージュ。「鴨まし」鴨、揚げ浸しナス、ロックチャイブ、バルサミコソース。「自然薯と鴨のリゾット」どれも美味し。スープも全部飲んで完食。
お志乃
わか様
Supreme
Nakashun
夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
並ばずに入店。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに
・ザ・ポタージュらーめん 鴨との共演 冬だね～！
・鴨まし
・自然薯と鴨のリゾット
を注文。
しばらくして運ばれてきた。
「ザ・ポタージュらーめん」
麺は、中太麵。
具は、鴨肉、揚げ浸し茄子、ロックチャイブ、ビーツのジュリエンヌ、林檎、紫タマネギ、ケイジャンスパイス、など。器の淵にサワークリーム。
スープは、ポワロ、ジャガイモ、ブイヨンのポタージュ。
「鴨まし」
鴨、揚げ浸しナス、ロックチャイブ、バルサミコソース。
「自然薯と鴨のリゾット」
どれも美味し。
スープも全部飲んで完食。