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「牛骨塩」@麺屋 牛神の写真黒磯に新しくできた麺屋牛神に行きました。
入り口を入ると左に小さな券売機があります。

牛骨のスープがうりのようで、塩と醤油が選べます。今回は塩にしてみました。麺は細麺と太麺が選べます。細麺が全粒粉入でオススメのようです。

席はカウンター7席と個人まりとしていて、二人体制です。少し忙しなさそうでした。

ラーメンはクリーミーな色合いで、味はとてもマイルドです。細麺もよくあっていて、トッピングのネギとタマネギでシャキシャキ。チャーシューは燻製のようですがさっぱりしています。かなりヘルシーなラーメンでした。
ごちそうさまでした!

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