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「味玉合盛りつけめん 1000円+極平麺 150円」@麺や 麦ゑ紋の写真この日は久しぶりに都内での飲み会。
夜の街は人も多いですね。

飲んだ帰り道に気になっていたこちらへ。
新宿は昔の勤務先でしたので懐かしいです。

22時過ぎなので店内待ちなし、券売機でお目当ての味玉合盛りつけめんと追加トッピングの極平麺」のポチッとして空いているカウンター席へ。

程なくしてご対麺です。
麺は、小麦ブラン麺、つる平麺と追加トッピングした極平麺の3種類。

最初に茶色い全粒粉入りの小麦ブラン麺から頂きます。中太ストレートタイプで小麦が香ります。

つけ汁は、少しシャバ系で濃口醤油とほんのりと節系が香るもの。

次に平打ちタイプのつる平麺は、ツルシコで滑らか。つけ汁の持ち上げも良く好みの麺です。

具は、海苔、ネギ、豚チャー、味玉、カボス。
豚チャーは、大きめの腕肉タイプでマジ旨い。
味玉は、オレンジのとろーり流出タイプ。

最後に一反木綿のようなビラビラタイプのツルツルな極平麺。カボスを絞ってつけ汁を少しだけつけて頂くと麺のお刺身みたいです。

後半は、3種類の麺か少し残っているうちにスープ割りをお願いして3種類の麺でラーメン風に楽しみながらサクッと完食です。

個人的にはつる平麺が1番好きかも
美味しいつけ麺ご馳走様でした😋

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
皆に先を越されて焦ってます😝
この麺は食べ比べしないといけないですね😲
誘惑に弱いので夜は行かないですが(笑)

こんばんは☆

コチラの麺は一度いただいてみたいです。
合盛りつけ麺に極平麺は必須ですね。
飲み〆でも麺量はそれ程多くないんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2021年12月18日 17:55

色んな麺を楽しめるんですね。
この系列は何故か相性悪くて😅

NORTH | 2021年12月18日 18:08

こんばんはぁ~♪
麺が3種類で複数形だから麺sですね。(*^-^*)
極平麺は映えるからみんなオーダーするけど美味しさは
やっぱり普通の平打ち麺なんですね。

mocopapa(S852) | 2021年12月18日 19:30

こんばんは

コレは麺だけでも楽しめますね~。
麺と醤油、ポン酢でスープなしでもいけそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月18日 20:25

続いてどうも~!

今さっき、Rサンにもコメントしたところでした。
麺フェチなんでコレは自分も食べてみたいです♪

ちなみに自分も連日の飲み会でしたが昨日はタイヤ交換から埼スポでリフレッシュ!
テニスで汗を流してから野球部の忘年会でした。

バスの運転手 | 2021年12月18日 22:54

こんばんは
夜の街、新宿と言うとシティーハンター思い出します
黒板にXYZ書いてなかったですかね?
一反木綿のような麺含めて3種類楽しめますね!

キング | 2021年12月18日 23:33

おはようございます😃

飲み締めのラーメンも復活ですか。
はやし田系には余り興味無くなりましたが
3種の合い盛りは食べてみたいですね。
なる早で追随します。

としくん | 2021年12月19日 08:00

こんにちは。
これは食べましたよ。
私もつる平麺が一番良かったです~

kamepi- | 2021年12月19日 08:30

こんにちは。
3種の麺が楽しめるのも面白いですね^^はやし田系、私もあまり興味なくなりましたが、こちらはコンセプトがしっかりしているので気になってます!

poti | 2021年12月19日 12:21

こんにちは。

こちらの店は麺フェチにはたまらないでしょうね。
やはり極平麺もマストでしょう。

glucose | 2021年12月19日 16:42

こんにちは!

3種類の麺が楽しめるって、いいですねー!
麺の食べくらべが、できるなんて最高です!
お刺身のような麺が気になります!うまそう!

ひゃんでうめんが | 2021年12月19日 18:34

こんばんは。
食べ比べが出来るのは楽しいですよね〜。
3種類の麺でラーメン風も良いですね^^

啓太 | 2021年12月19日 23:18

OPEN当初
ラーメンでお邪魔しましたが
つけ麺も気になっております。

来春以降再訪検討したいです。

YMK | 2021年12月21日 07:56

これはすごいですね。
年末に新宿に行った折には是非いただきたいもんです。

mona2 | 2021年12月22日 18:45