Item: 八咫烏
Rating: 89
Author: 先生

89点

先生

過去分(2017年4月24日)　ラーメン備忘録

特撰ラーメン白@八咫烏(九段下)

前回特選ラーメン黒を食べたので、
今回は白を。
塩ベースの味わいで、シンプルに出汁を味わう感じ。普通のラーメンに慣れていると、
一見もの足りないような気がするが、
上級者向けの味わい。
味玉も黒と白とを分けている気配りに感心。