あかいら！
ケーン
オーガス
RAMEN-ACT2
いぜず
Mackie
コメント
あかいら!さん。
お疲れ様です。
何時も、あかいら！さんの蒲田界隈のレビューを参考にしています。
ありがとうございます。
あかいら！さんは、
蒲田で、二郎系と家系のお勧めはどちらですか。
私は宮郎と飛粋をお勧めしています。
先日、博多に二郎系のお店がオープンされたので、
久しぶりにレビューをかきました。
博多はラーメンデータベースに於いて、
全体的に点数がのびていないように感じました。
最近は、二郎の出店が多くなりましたね。
総帥も精力的に新店の開店祝いに出ていらっしゃいますね。
蒲田の閉店を鑑みると、
一抹の不安を覚えます。
ラーメンて美味しいですね。
失礼いたしました。
ポッポ、ぽん酢 | 2021年12月21日 15:39こんにちは。
もうこんなに食えないです😅
普通に食えたときに、食っておけばよかった。
でもこれが600円はあり得ない❗️
やっぱりネコが好き | 2021年12月21日 16:47こんばんは。
年末の風物詩ですね。
久しぶりに頂きに行かなきゃと思わされますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年12月21日 19:51あかいら！さん、こんばんは。
そういえば、今年最後の三田巡礼をすっかり忘れていました。
流石に行かないわけには行きませんですね。
じゃあ今週中しかないな。
でも予定はどうしようかなぁ…
そうだ聖地にしよっ！！
たった今決まったところです。
有難うございました。
ひゃる | 2021年12月21日 20:46聖地巡礼羨ましいです。
三田本店のデフォ食べられる自身がないので
麺少な目もしくは半分で再訪したいです。
YMK | 2021年12月22日 08:38あかいらさん、こんにちは〜
巡礼お疲れさまです。今年の二郎は、この前の神保町で終わりと自分もすっかりペースが落ちました。見習って半分とかにすれば良いんでしょうが貧乏性なもので(笑)
ゴブリン | 2021年12月22日 09:20さん、はじめまして！
ポン酢、イイですよね！
食べたくなって来ましたｗ
> 何時も、あかいら！さんの蒲田界隈のレビューを参考にしています。
恐縮です。ありがとうございます！
> 蒲田で、二郎系と家系のお勧めはどちらですか。
> 私は宮郎と飛粋をお勧めしています。
まぁ、人それぞれなので、特にコレ！は無いですが...
RDBのポイントに比例しますよね。
> 先日、博多に二郎系のお店がオープンされたので、
> 久しぶりにレビューをかきました。
レビュー拝見しました。
ラーメン二郎 横浜関内店出身の方とは、とうとう博多にもモノホンが登場した感じですね！
博多に行った際には伺いたいと思います！
今後とも、よろしくおねがいします！
あかいら！ | 2021年12月22日 09:31やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> もうこんなに食えないです😅
> 普通に食えたときに、食っておけばよかった。
イヤイヤ、大丈夫ですよ！
麺1/3や、ブタ1個とかのコールも通りますから
食べられる量だけ頂いて下さい！
> でもこれが600円はあり得ない❗️
ですよね！有り難い次第です！
あかいら！ | 2021年12月22日 09:34ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
また、寒いところに人肌求めて...ｗ
> 年末の風物詩ですね。
> 久しぶりに頂きに行かなきゃと思わされますｗ
間違いありません！
聖夜は祝わなくても、聖地巡礼は欠かせません！
あかいら！ | 2021年12月22日 09:36ひゃるさん、まいどです！
> そういえば、今年最後の三田巡礼をすっかり忘れていました。
> 流石に行かないわけには行きませんですね。
です！行かなきゃ年は越せません！ｗ
ゆく年くる年もヌルヌル見れません！ｗ
> そうだ聖地にしよっ！！
聖夜ですね！
素晴らしい聖夜を聖地で！
Merry Xanesymas!
あかいら！ | 2021年12月22日 09:38YMKさん、まいどです！
> 三田本店のデフォ食べられる自身がないので
> 麺少な目もしくは半分で再訪したいです
それでイイんです！
麺増し、マシマシだけが二郎じゃないぞ！とｗ
自分も麺半分がデフォです！
あかいら！ | 2021年12月22日 09:39ゴブリンさん、まいどです！
> 巡礼お疲れさまです。今年の二郎は、この前の神保町で終わりと自分もすっかりペースが落ちました。見習って半分とかにすれば良いんでしょうが貧乏性なもので(笑)
わかります！ｗ
自分も昔は大盛無料とか、間違いなくスルー出来ませんでした（汗）
今は、残して申し訳ない気持ちになるくらいなら、麺半分とかにしてフードロスを減らす！ですかね。
まぁ、言い訳ですが（爆）
あかいら！ | 2021年12月22日 09:43オヤジのトークこそが最高の調味料。間違いない一杯が楽しめた事と推察します。もうそろそろ80ですからね、オヤジ。いつ一線から身を引いてしまうか分かりませんので、おいらも久々にお邪魔しとかんと…。
オヤジの指（ダシ）入りラーメンが食べられる時間も、それほど長くはないかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2021年12月23日 20:02
ここ最近、すっかり年１の行事の様になっている総本山巡礼。今年最初で最後、コチラ「ラーメン二郎 三田本店」へ伺い、いつも通り「小ラーメン」を頂いて参りました。
朝８時半頃訪問、ナンバー９で接続。既にファーストロットのお客さんがちらほら帰り始めるくらいのナカナカイイタイミング。年末の挨拶に来ている常連さんも多いですね。総帥もご機嫌な感じで、いつも通り舌好調って感じです。
程なくしてナンバー１０の後方入口近くのカウンターに着席。間近で見る総帥は、なんか痩せたなぁ～と言うのが第一印象。指にはいつも通りのテーピング、エルセラーンの黄色いTシャツから見える二の腕に細さを感じます。ちょっと寂しいです... 程なくして、お弟子さんより「麺半分の方、ニンニクは？」とのコールに「ヤサイニンニクアブラ」と応えて、総帥により配膳されたのが写真の１杯です。麺半分でも野菜たっぷりで十分なボリュームです。
カウンターより下ろすとドンブリの側面についているスープと油で手はベタベタ、故にそのままスープをグビっと頂きます。微乳化の豚骨醤油スープは、カエシ加減はいつも比べればライトですね。個人的には丁度イイ塩梅です。ベトベトになった手は、カウンターに置かれている布巾で拭って写真を撮影。頂きます！
モヤ率８０％と云う感じで、割とキャベツが多いですね。ヤサイは若干クタめながら、しっかりシャキシャキ感も残っており悪くない茹で加減です。たっぷり浮いた背脂と一緒に頂けば云うこと無しの旨さです。ブタは一先ずスープに沈めます。程なくして中太弱縮れ麺も顔を出します。麺半分でも十分な食べ応え、ワシワシモハモハ頂きます。間違いなしの総本山品質に笑みも浮かびます。
ブタは名刺より一回り大きいくらいのサイズ感で、厚みは１センチほど、赤身と脂身が７：３の黄金比率云う感じで、柔らかく旨いです。ブタのカエシ加減もライトでイイ塩梅ですね。麺半分でも辛い時もありますが、今日は楽々頂けたのは、やはり年１の有り難みたっぷりが故ですかね。ヤサイや背脂もしっかりサルベージして完食。スープも半分くらい頂いて、セルフでお酢を持ってくれば完飲出来たかも！と思いつつ、ご馳走様でした！
自分が食事を終えるくらいで、総帥は本日の朝のお勤め終了ですかね？厨房はお弟子さん達に任せて２階へ上がられて行きました。２年前に喜寿祝いのパーティが開かれておりましたので、来年で傘寿ですから、なかなかシンドイですよね。何れにしましても、いつまでも元気に頑張って頂きたいと切に願うばかりです。再び、ご馳走様でした！
昔から舌好調！在りし日の総帥、色々懐かしす！
https://www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc