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日曜11時半 待ち15名程度大勝軒のルーツを探る駅から歩いて角を曲がると店前に並び、角を曲がって駐車場方面に続く行列。参りましたしかし捌きは思ったより早く、30分強で店内へ入店前にお母さんにオーダー済み1190円はやや高級品だがつけ麺にチャーシュープラス表情は大勝軒の定番そのものつけ汁は、、先人レポ通り特徴の甘み酸味とも控えめでかなりあっさりしてます。麺はやや細身で、こちらは食感それほどゆるくありません。チャーシューは肉厚なものが数枚。ボリュームがあって割と味も染みており、あっさりスープを補完してくれます。好みとしてはもう少し濃い味となりますが、恐らく本家の当初の味わいを十分に受け継ぎ、地元に根ざした名店。店員さんは老夫婦と若い方は息子さん？長く続けていただきたいものです。
どんどん
ラーメン屋けんちゃん
金
麺パイチン
はれれるや
87878787
大勝軒のルーツを探る
駅から歩いて角を曲がると店前に並び、角を曲がって駐車場方面に続く行列。参りました
しかし捌きは思ったより早く、30分強で店内へ
入店前にお母さんにオーダー済み
1190円はやや高級品だがつけ麺にチャーシュープラス
表情は大勝軒の定番そのもの
つけ汁は、、先人レポ通り特徴の甘み酸味とも控えめでかなりあっさりしてます。
麺はやや細身で、こちらは食感それほどゆるくありません。
チャーシューは肉厚なものが数枚。ボリュームがあって割と味も染みており、あっさりスープを補完してくれます。
好みとしてはもう少し濃い味となりますが、恐らく本家の当初の味わいを十分に受け継ぎ、地元に根ざした名店。店員さんは老夫婦と若い方は息子さん？長く続けていただきたいものです。