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コメント
こんにちはです。
日高屋も侮れないですよね～（タンメンしか食べてませんが・・・）
甚平 | 2021年12月23日 17:52こんばんは。
なかなか美味しそうな見た目ですね～。
実は日高屋は１回しか行った事がありません^^;
啓太 | 2021年12月23日 20:56甚平さん、こんにちは！
これ結構旨かったので、日高屋の全メニュー制覇したいと思います。
タンメンも未食なので、そのうちどこかの店舗で試してみます。
なまえ | 2021年12月24日 12:41啓太さん、こんにちは！
自分もチェーン店ということでずっと避けていましたが、
なかなか楽しめるメニューもあるようです。
味噌も好きです。
なまえ | 2021年12月24日 12:42
思いのほか味に深みがあり、ピリ辛の1段上の辛さとその奥に感じられたかすかな甘みとが絡み合って癖になる味わい。店のHPによると「辛さの違う唐辛子を数種類ブレンドした辛味噌」を使用しているとのこと。この価格の大量生産品にしては十分おいしい。
麺は中太の平麺。いつものようにほどほどの弾力はあるが、もう少し多加水でもっちりさを出した方がより良さそう。
具は、玉ねぎ。白菜。ニラ。豚肉。溶き卵。しんなりしているが、分量はそこそこあり、豚肉は柔らかくまずまずおいしかった。
以前から気になっていた季節限定メニューは期待通り、旨味の幅が広く意外に複雑で奥行きもある一杯だった。