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ラーメンマンダム
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拉麺男
コメント
本日はありがとうございました
虎ん黄色 | 2021年12月29日 23:43あらら、泊まったにしては店にはこだわらなかったんですね。
遅い時間、飲み〆でしたか？
RAMENOID | 2021年12月30日 06:31おはようございます
あっ、ブレだったのかﾓｺさんの時には
かなり薄かったようですが
あっさり以上の味わいでしたか
濃くよりも元で正解だったのかもですね
キング | 2021年12月30日 08:03こんにちは^^
コロナが落ち着いて東京にも定期的に
来られるようになったんですね。
遅い時間でもやっているお店多いと思いますが
どうしてここ？
mocopapa(S852) | 2021年12月30日 08:09おはようございます😃
野方ホープは未だに増殖してますよね。
おやつ感覚？そこは満腹セット行って欲しかったですねー
としくん | 2021年12月30日 08:45どもです。
ホープ軒と言えば千駄ケ谷なおじさんなもんで
古の良き記憶が有るので、あえて野方系には
行かないようにしてるんです💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月30日 08:48こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
此れは背脂多めでどう見てもコッテリですね〜
kamepi- | 2021年12月30日 09:42昨夜はお疲れ様でした。
スープの単調感が残念でしたね。
翌日に何処かでリベンジできました？
おゆ | 2021年12月30日 10:05ホープ軒は行ったことないです。
恐らく苦手なタイプです😅
NORTH | 2021年12月30日 10:54こんにちは
ホープ軒さん懐かしい🐖
東京にいた頃よく行ってたなぁ
今は9店舗あるんですね
久し振りに食べてみたいっす🤓
シノさん | 2021年12月30日 12:52こんにちは！
ホープ軒は吉祥寺店でイマイチで私の好みから少し外れてるようなで行こうと思えないんですよね😅
川崎のタッツー | 2021年12月30日 13:44ゆうべは、どーもでした！
野方系は未訪ですが、あっさりしたのもあるんですねェ〜
でもやっぱ、ココはこってりかと…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月30日 20:54こんばんは！
辛もやしの味変、いいですね😋
ジャイアン | 2021年12月31日 18:13遅コメすみません。
遅い時間に食べられるお店があると安心ですね。
りっきー | 2022年2月22日 13:57
翌日は東十条勤務なので前日のお江戸入り。
遅い時間になってしまいましたが目黒駅界隈は元気に営業中の店が戻ってきました。
その中から21時45分こちらを初訪させていただきました。
満腹セットには目もくれず、先日mocopapa(S852)さんがいただいていた濃厚系は回避してあっさり系の元850円を口頭注文。
店内はカウンター中心でテーブル席もありキャパは充分。
入り口近くのカウンター席に着席後、ものの3分ほどで着丼です。
スープは見ためよりもあっさりとした豚醤。
一口めは豚骨の炊き出しが感じられてあっさり以上の味わいがあります。
多めの背脂も濃い出汁に貢献しています。
ですが途中から単調な味わいに。
味変のために卓上の辛もやしを投入して食べ進めます。
麺は加水率中の縮れ中太麺。
後半はボソボソとした食感になってきます。
麺量はおやつ感覚の140g程度でしょうか。
具材は板海苔、白髪ねぎ、青ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー、半玉です。
ネギはたっぷりめ。
もやしは白青ネギの下に隠れています。
チャーシューは極小の肩ロースが2枚。
板海苔の下にはありがとうの赤い文字が書かれていました。
こちらは首都圏に9店舗展開さる鎖店。
セントラルキッチンなのでどの店でも安定した同じ味わいなのでしょう。
ごちそうさまでした。