2021年12月25日(土)、クリスマスの笑びす。

ツレが笑びすさんの食い収めをしたいと言います。ワタシはこの週2回目の訪問となりますので、あたと専用の裏メニューを頂きましょう。

チョイスは(裏)味噌台湾なんちゃって二郎800円。白い笑びすステッカー提示で味玉をサービスしてもらい、更に口頭で辛さ増しを、そして麺を先日の(限定)タコスラーメンで頂いた平打ち太麺に変更してもらうようお願いします。もうやりたい放題ですね😅

着丼した一杯は何ともいい匂い♪それでは早速頂きましょう。

スープを啜ると、濃厚な味噌！粘度を感じるほどの濃度です。そして豚ですね、動物系のコクが感じられます。生姜も適度に効いていて美味い！さすが、あたと専用のジャンクなスープです。これ大好き♪

麺を引っ張り出すと、先日頂いた極太平打ちストレート。ゴワ先行の肉厚な平打ち麺で、濃厚でジャンクなこの一杯にジャストミート。エッジが立った麺を口の中で踊らせて、食べ心地を楽しみます。これ大好き♪

そしていつものミンチが絶品！大粒で濃いめの味が付いていて、噛み締めると肉汁プシャー！ワタシは台湾ラーメンが好きでよく食べるのですが、ここまでのミンチにはなかなか出会えません。これ大好き♪

この日もマスターとラーメン談義。聞くと、今日の夜から新しい限定麺を始めるんだとか。ありゃ、また来なくちゃいけませんね。笑びすの限定を食わずに、年は越せません。

いつもワガママ聞いて頂き、ありがとうございます。また来ます。ご馳走様でした。

注)ワタシのこの店の点数には、個人的な「エコひいきポイント」が加算されています(^^)