2021.12.27 11:55ごろ
No.126 えびそば金行 阿見店
海老そば(ラーメンウォーカークーポン使用)
煮卵
和え玉(海老)


今日の気分は〜
友人とラーメンウォーカーの無料券消費！！


というわけで、えびそば金行 阿見店 さんに伺いました！
朝ラーした後に誘われて、正直お腹はあまり空いてなかったですが、さそわれたらそりゃ行くしかない！

金行さんは初訪です
阿見久しぶりに来た〜、懐かしい

ラーメンウォーカーの無料券を使えることを確認して
和え玉と味玉を券売機で購入
7.8分で着丼です

大きなチャーシューがインパクトすごい。。。
いただきます！！

まずはスープ
……味が薄い。気のせいかもしれないしこういうスープなのかも？
海老の香りはします。しかし塩分が明らかに足りない、とろみのついたエビ風味の水が近いですかね笑

続いて麺
細麺ストレートタイプ。加水は少し低めだった気がします
スープに驚きすぎてあまり覚えていません、すいません
麺量は結構多めに感じました

具材は
ロースチャーシュー、味玉、万ネギ、桜えびパウダー
チャーシューかなーーり大きく柔らかくて美味しいです
器の縁に掛けてあると大きさがわかりにくいですが、ラーメンの上に広げると大きさにびっくりするでしょう
味玉は中がゼリー状のタイプ、まずまずの美味しさ

完食した後は和え玉
最初に持ってきてくれるので麺が固まってしまっています
混ぜにくい笑
何とかほぐしてタレと和えます
こちらもえびのオイルを使っていて、ちゃんと香りが良いです。しょっぱいだけで美味しく感じられる状況ではありますが提供タイミングなどの工夫でも少し美味しく食べられるかなと思いました
でも美味しかったです！


あまり批判的なこととか、読んでて不快になるような人が出てくるような記事はあまり書かないように心がけているのですが、今回は僕のスープに味噌が入ってなかったみたいで、この点数とさせていただきました。

食べ終わって友人の残ったスープみて
色違いすぎだろっ！あれ？別メニュー頼んだっけ？？？
ってなりました笑

チャーシューとか悪くないとこもあるので
ぜひ気をつけて、もっと美味しいラーメンを作っていってください。

気を悪くした方がいたらすいません
ごちそうさまでした！！



大きなチャーシューとか、和え玉を見てみたい方はこちら！
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