jim
鬼脂権造
rourou
コメント
Jimさん
訪問はすでに90回。
来年早々には大台にのりそうですね。
まなけん | 2021年12月29日 06:01こんにちは！
久しぶりのデフォ？でしょか・・
やはりデフォは安定の旨さ！ですよね〜
eddie | 2021年12月29日 06:55jimさん こんにちは！
今年の〆はデフォのすり鉢ですか⁉️ スゴイですね〜
自分はあまりラー活できていませんが、来年もよろしくお願いします！
ヨコべー | 2021年12月29日 11:42こんばんは。
自分も地元での最後の一杯は二郎になりそうです。
ニンニクでスタミナ付けて、大晦日の仕事に臨みます(ノД`)
saima | 2021年12月29日 17:34jimさん、こんばんは。
豚星。と言ったらやはりjimさんですね。
最早すり鉢がデフォと思ってしまいます。
豚星。からの独立もだいぶ増えましたね。
やっぱり皆レベルが高いのは流石ですね。
今年もありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。
ひゃる | 2021年12月29日 20:48まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうですね、早速今日も訪麺してしまいました。。
eddieさん、コメントありがとうございます。
デフォがやっぱり一番旨いですね。
ヨコベーさん、コメントありがとうございます。
ついつい食べてしまいますね。。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
saimaさん、コメントありがとうございます。
ニンニクでスタミナつけて、今年も頑張りましょう～
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
そうですね。どこもレベル高いですよね。
こちらこそ今年もよろしくお願いします。
jim | 2022年1月8日 23:17
今年の〆ラーはこちら。やはりデフォ気分。
コールは「野菜マシ、ニンニク」
スープ：豚感しっかり、脂多くて乳化気味で濃厚。醤油のキレを感じつつ、まろやかさもあり、甘じょっぱくて、ついつい飲んでしまうやつ。
麺：平打ちの縮れた極太麺。もっちりとして弾力があり、濃厚スープに負けない力強さ。食べ応え十分ですね。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、生卵。豚は、分厚いものが2つ。脂身が柔らかく、ホロっと崩れ、圧巻のボリューム。野菜はシャキホク感あって、そのままでもイケるし、スープと一緒もいい。
途中でニンニクでパンチを上げつつ、さらに濃厚スープを纏った麺を生卵に絡ませながら、美味しく完食。
デフォで〆られたことに満足しつつ、来年も通いそうだなと思いつつ、お店を後に…
ごちそうさまでした。