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まずはスープ。本日もなみなみにそそがれたスープは食欲をそそり大きめのレンゲを使いスープ堪能。豚骨の風味が良く脂は多いものの飲みやすく良いスープでした。次に麺。製麺屋慶史さんのたまご麺をバリカタで注文。クニプリで食感も味も良くスープに良く合い、替玉もバリカタで追加。最後にトッピング。チャーシューはロースのレアを美味しくいただき、黄身はレンゲにスープと一緒にすくい、箸を使って黄身を切り、トロけた黄身とスープを一緒に口の中へ。とても濃厚で美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
まだおおお
takesix
SMILE !
としくん
じゅーじゅ
次に麺。製麺屋慶史さんのたまご麺をバリカタで注文。クニプリで食感も味も良くスープに良く合い、替玉もバリカタで追加。
最後にトッピング。チャーシューはロースのレアを美味しくいただき、黄身はレンゲにスープと一緒にすくい、箸を使って黄身を切り、トロけた黄身とスープを一緒に口の中へ。とても濃厚で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。