今日は、少ない時間の中で「らーめんはるか86」に向かったところ外待ち4人ではないか💦迷わずこの先の『横浜らーめん松本家』さんに直行した
混んでないだろうと中に入り、よし大丈夫！
券売機を直視、ここに来たら私的好みの
“札幌みそらーめん”のボタンを、ピｯ！

しかし、横浜らーめん家で札幌らーめんを食る🌀実に考え深い・・・😔

食券を渡して待つこと7~8分で着丼🍜

ラードを熱してひき肉と自家製みそそれに野菜を炒め動物系スープを入れて仕上げているだけにさすがにアブラぎっている
そのみそだれは、11種類をブレンドしニンニク、生姜、豆乳、山椒、果物類、ハチミツを入れてコクを出しているそうだ
麺は、「すみれ」さんや「純連」さんで、使用している西山製麺所さんから直送との事〈by 張紙〉

飲んでまず、あー.ち.ち あー.ち.ち➰ラードが熱い〈by ヒロミゴー〉　　失恋しました！
コクがあり熱いけど美味しい

モヤシと玉ねぎもシャキシャキしいて麺と食べ併せればまた違った食感が味わえる
ひき肉も結構多い
それにネギ、メンマ

卓上アイテムも豊富でニンニク、ショウガ、
豆板醤、白ごま、辣油、胡椒、七味、しば漬け、酢

麺は、黄色かかったウェーブいり中細麺　
コシあり　美味しい

少しそのままの味を満喫してから
どんぶりの上のふちにニンニク、下のふちにショウガを載せて交互に味変しなから食べ進めていくと自然にニンニクとショウガが合わさった味になってバッチグー👌

久しぶりの松本家さんでのみそらーめんは、
大変美味しく頂きました

ゴチでした！