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「【限定】タンメン850円」@丸中華そばの写真12月29日(水)。
この日の夜は立ち呑み居酒屋 金町製麺potiさん主催のオフ会があるので早めにお江戸入りします。
その前に遅めの昼ご飯をとBMしていたこちらを13時40分初訪してみました。
外待ち11名に接続し14時15分店内昇格。
限定4食のタンメン850円のボタンがまだ生き残っていたので券売機でポチり。
ちなみにこの日は表記の他に味噌、鶏豚白湯なる限定メニューも出ていました
店内はカウンター3席、テーブル3卓の作り。
店主さんとお母様と思わしきお2人でのオペレーション。
狭い厨房で作業される店主さんの姿を見ながら20分ほどで着丼です。

スープには炒めた野菜からの旨みとラードのコクがまず伝わってきます。
熱々で塩分濃度低め。
タンメンらしさはしかと感じますが、塩ダレ本来の旨味は感じにくくなってしまうのかも。
途中でWPを投入してタンメン定番の味変を。
辣油も投入したかったのですが卓上にはなし。
今後はマイ辣油を持参しようかな?。

麺は多加水の縮れ麺。
麺は細麺と中太から選べますが中太で。
口内暴力が心地よい刺激に。
麺量は普通盛りでも200gくらいに感じるOG仕様。

具材は白菜、もやし、にんじん、玉ねぎ、刻みネギ、メンマ、チャシュー、豚細切れ肉。
野菜類は中華鍋で炒め煮されています。
白菜はたっぷり入っているのが特徴的ですが多少スープが水っぽくなるでしょうか。
チャーシューは厚いバラロールタイプ。

カープファンとしては店名が気になるところですが総裁の言う質実剛健を感じ取ってきました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここの塩は美味しかったですね。
私はしばらくオフ会は……。
職場の宴会が解禁にならないと。
何年後?(笑)

RAMENOID | 2022年1月6日 22:51

こんばんは
4食限定というハードル高かったようですが
タンメンGETになりましたね!
店名は。。。なるほど💦
今年沢山の丸ポーズやって欲しいです😅

キング | 2022年1月6日 23:01

どもです。
カープの4番は松山っすか❗
それとも丸、広島復帰では😜
せいやがね😅

おはようございます!
ここ去年食べて肉大量にあるの美味しかったですよ😁
ジャイアンツの丸は新井さんみたいてカープに戻って来る事はないんですかね🤔

川崎のタッツー | 2022年1月7日 05:03

タンメン大好きです

丸選手良い選手

カープに戻って欲しいです

読売は嫌いです(笑)

虎ん黄色 | 2022年1月7日 06:11

おはようございます^^
ここは限定が結構残っている印象ですが
常連さんはデフォ一筋なんでしょうね。
麺をもう少し茹でてくれると嬉しいんですが(;^_^A

mocopapa | 2022年1月7日 06:42

おはようございます

4食限定なのに大丈夫だったんですね✋
でも4食ってハードル高いっすね!

店名は…⭕️
そーゆうことですか🤓

シノさん | 2022年1月7日 07:41

初訪で限定いっちゃいましたか😅
ここのデフォ中華そばは絶品なのですが😁
ちょっと残念なタンメンだったでしょうか。

NORTH | 2022年1月7日 07:59

おはようございます😃

私は塩をかなり気に入ったので、そのスープで
タンメンなんて羨ましいですよ。
寒い内に味噌かカレーをと思ってます。

としくん | 2022年1月7日 08:28

巻末でのゲスト出演、有難うございます。

私の初訪問も塩でしたが、
他のメニューも頂きくなる良店に思います。

おゆ | 2022年1月7日 12:43

うわぁ~!

コレは美味しそうですね~♪
てか、オフ会前に、こんなにボリュームあるの食べちゃうなんて流石ですw(笑)

バスの運転手 | 2022年1月7日 16:55

こんばんは!

ご一緒する前に、こんなのを召し上がってたんですねェ~
白菜が多いと薄くなっちゃうのが懸念されますが、しっかり味付けされてたのかな??

こんばんは!
4食限定が残っていてラッキーでしたね。
野菜たっぷりの塩スープも縮れ麺も美味しそうです。
今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2022年1月7日 21:08

こんばんは~
美味しそうに見えますが…
何故、限定4なのか?不思議で気になります。

あひる会長 | 2022年1月7日 21:10

こんばんは.
おいしそうですね.仕事が終わった後にビールといっっしょに食べたい感じです.
いつになるかわかりませんが,出張で品川経由するときは狙います.BMしました.

Paul | 2022年1月8日 10:10

思わず味噌に走ってしまいましたが、タンメンがあったら相当悩んだと思います。
塩やカレーなど、提供日を絞ったメニューも豊富。足繁く通いたくなる要素満載のお店ですので、大井町に所用が続いている間は繰り返しお邪魔したいものです。


…変な写真を送ってしまい、大変申し訳ありませんでしたw

Dr.KOTO | 2022年1月11日 15:02

こんばんは!
4食限定にあり付けるなんて、さすがglucoseさんです😆
マイ辣油持参いいですね😊

ジャイアン | 2022年1月11日 20:46

遅コメすみません。
名前があれですが、美味しそうですね😉

りっきー | 2022年2月27日 10:03