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そう言えば最近龍さんご無沙汰だなと思い、年越す前に頂いとこうと職場の大掃除で疲れた体を鞭打って訪麺。カウンターに座るなり「豚骨白龍」とのメニュー発見。どうやら博多インスパっぽい存在らしい。じゃあソレ!と思って目を上げると、カウンターの上に別メニュー、夜限定「焼肉まぜ龍」!夜限定なら今夜しかない!!!と、コール。見た感じ、普通にカルビ丼って感じです。でも肉の下に、いつもの旨い平打ち麺が潜んでます。まずはグリグリ混ぜ込みます。脂の粘度がかなり高く、なかなか苦労します。さて、麺を一啜り。旨い!!!軽く焦げ目のついた豚カルビの旨さと香ばしさが、麺にしっかり移って、あぁ焼肉♡♡♡なかなかのジャンクさだけど、ほど良い塩気や脂気。ネギやモヤシを麺に絡めても旨し。焼肉だけ食べても旨し。肉にネギを添えても旨し。でも麺と肉を同時に頬張るのは難しかったです(^^;)半分くらい無くなったところで生卵を投入。卵のトロミとマッタリ感が加わり、旨さ激増し!!ただ麺啜る時にズボボッと音が出てしまい、恥ずかしかったですが他に客いなかったのでOK。固形物を平らげた後でサービスの追い飯を注文。これも約束された旨さ。ここにニンニク醤油を一さじ入れたら、さらに激ウマ!ビールが飲めないのが苦痛ですらあります。精算時、店主が豚骨白龍を熱く語って下さいました。そこまで語られたら、また近いうちに行かなきゃ♪♪
おはようございます これは珍しいパターンですね ビールがマブダチってことは即座に理解 豚骨のレビューもお待ちしてます
そうくんさん、こんばんは。 むしろビールを飲まないのが、逆に罪かも知れない。。 豚骨白龍も楽しみです(^^)
こんばんは! 思った!器に卵を割り、付けて頂く・・美味しかも?
みずみずさん、こんばんは。 なるほど、すきやき風ですね!機会があればやってみたいと思います(^^)
頂いとこうと職場の大掃除で疲れた体を鞭打って訪麺。
カウンターに座るなり「豚骨白龍」とのメニュー発見。
どうやら博多インスパっぽい存在らしい。じゃあソレ!
と思って目を上げると、カウンターの上に別メニュー、
夜限定「焼肉まぜ龍」!
夜限定なら今夜しかない!!!と、コール。
見た感じ、普通にカルビ丼って感じです。
でも肉の下に、いつもの旨い平打ち麺が潜んでます。
まずはグリグリ混ぜ込みます。脂の粘度がかなり高く、
なかなか苦労します。
さて、麺を一啜り。
旨い!!!
軽く焦げ目のついた豚カルビの旨さと香ばしさが、
麺にしっかり移って、あぁ焼肉♡♡♡
なかなかのジャンクさだけど、ほど良い塩気や脂気。
ネギやモヤシを麺に絡めても旨し。
焼肉だけ食べても旨し。
肉にネギを添えても旨し。
でも麺と肉を同時に頬張るのは難しかったです(^^;)
半分くらい無くなったところで生卵を投入。
卵のトロミとマッタリ感が加わり、旨さ激増し!!
ただ麺啜る時にズボボッと音が出てしまい、
恥ずかしかったですが他に客いなかったのでOK。
固形物を平らげた後でサービスの追い飯を注文。
これも約束された旨さ。
ここにニンニク醤油を一さじ入れたら、さらに激ウマ!
ビールが飲めないのが苦痛ですらあります。
精算時、店主が豚骨白龍を熱く語って下さいました。
そこまで語られたら、また近いうちに行かなきゃ♪♪