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年内最終営業日に友人からお誘いあって訪問。なんだかんだ初めて訪問。麺の盛りが凄いとの情報の為ヒヨッて麺少なめ購入し列並び。回転良く並びから30分位で着丼。こちらはレンゲないんですね。丼よりスープ直飲み。匂いから生姜を感じましたが非乳化で色の濃いスープは気持ち甘ショッパーに生姜の風味が漂い旨い❗…しかしアブラも増しているので身体には悪いね。だが、身体に響くスープ。それが良い。野菜増ししたが、意外と少な目。しかし麺少なめでも大量の麺が…野菜はちょいくたで、上から追加アブラで旨い。豚は赤身のギュチ肉との情報だったが訪問時は脂とのバランス良い分厚い豚で多めな麺を豚で食べるという丼モノの様な食べ方になった。麺は二郎にしては細目で平打ち。気持ち固モッチリで固さは個人的に丁度良かった。ニンニクはかなり細かい刻まれたもので量入ってないと認識したが実際は結構入っており余り混ぜずにダイレクトにいってしまった…卓上には胡椒と唐辛子。麺と戦い唐辛子で気持ち味変しながら、およそ10分位で固形物終了。意外と普通でも食べきれたかも?仙川は初めて行ったが個人的にバランス良くスープも生姜が効いて普通に旨いので好みだった。2021年最後の二郎は口内に強烈なニンニク臭を残して終わりました。
なんだかんだ初めて訪問。
麺の盛りが凄いとの情報の為ヒヨッて麺少なめ購入し列並び。
回転良く並びから30分位で着丼。
こちらはレンゲないんですね。
丼よりスープ直飲み。
匂いから生姜を感じましたが非乳化で色の濃いスープは気持ち甘ショッパーに生姜の風味が漂い旨い❗…しかしアブラも増しているので身体には悪いね。
だが、身体に響くスープ。それが良い。
野菜増ししたが、意外と少な目。しかし麺少なめでも大量の麺が…
野菜はちょいくたで、上から追加アブラで旨い。
豚は赤身のギュチ肉との情報だったが訪問時は脂とのバランス良い分厚い豚で多めな麺を豚で食べるという丼モノの様な食べ方になった。
麺は二郎にしては細目で平打ち。
気持ち固モッチリで固さは個人的に丁度良かった。
ニンニクはかなり細かい刻まれたもので量入ってないと認識したが実際は結構入っており余り混ぜずにダイレクトにいってしまった…
卓上には胡椒と唐辛子。
麺と戦い唐辛子で気持ち味変しながら、およそ10分位で固形物終了。意外と普通でも食べきれたかも?
仙川は初めて行ったが個人的にバランス良くスープも生姜が効いて普通に旨いので好みだった。
2021年最後の二郎は口内に強烈なニンニク臭を残して終わりました。