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「塩生姜ラーメン(こってり)、生姜増し」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真開店時間が11:30になってからの初訪問

開店10分前で4人待ち。開店までに後続数名といった感じ。
道が狭いがゆえに、並び方はきっとあるんだろうけど、そこまではよくわかりません。。

今日は初のこってりをオーダー

スタンプカードが半分埋まっていたので生姜増しを!!

着丼までは早く5分少々で到着。

背脂がゴツゴツ浮いてますが、ちゃんと塩生姜本来の味もしっかりしていてくどい感じもせず、めちゃ美味です。
これは新しい、、、

鶏チャーシューも肉厚で美味いです。
よく知りませんが、私の知ってるベースでは前よりもうまくなってきてる?気がします。

後半戦はどんな底に溜まってる生姜とよく混ぜたり、卓上の一味、生姜酢を入れて味変

ツルツルの麺も最高で、一気に完食です。

またこってり食いたいです。ごちそうさまでした

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