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「味噌バタコーン 鍋焼きラーメン」@山田うどん食堂 小島田町店の写真12/31 午前7時過ぎに訪問。


 2021年も最終日となりました。朝から麺を胃袋に収めたい気分だったので、とりあえずこちらへ向かいました。
 鍋焼きメニューを発見しました。寒い朝にピッタリなので心惹かれます。そんなわけで標記に決定です。お値段は850円です。ついでに「ミニかき揚げ丼」350円も追加しちゃいました。


 丼!!
 合わせると朝食としては明らかにボリュームオーバーです。
 本体の「味噌バタコーン 鍋焼きラーメン」はしっかり土鍋でアッツアツになっています。

 スープは動物系のあっさりに風味豊かな味噌が加わっています。それだけでも美味いですが、さらに付属のバターを溶かし込みます。コクが加わってさらに美味美味です。身体の芯から温まります。

 麺は他のメニューとは異なる縮れの加わった中太麺です。弾力が強くてもっちもちです。煮込まれているのにくたりがないのは非常に好ましいです。普段の麺もこれにしてもらいたいくらいです。

 具はチャーシュー、メンマ、なると、そして複数の野菜類と豊富に取り揃えられています。
 チャーシューは期待以上でも以下でもない具合です。
 煮込まれた野菜が良い味を出しています。

 お楽しみの「ミニかき揚げ丼」はしんなりなかき揚げと下足の食感が楽しめます。ミニと言っても普通に茶碗1杯分は入っていますね。


 冬にぴったりなあったたかメニューです。
 人気の丼とともに楽しめました。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/45645396.html

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