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動物や乾物系の複合的な旨味の出汁感に醤油の味わいと香りがフワッと広がる、醤油の主張をしっかりと感じるが塩味バチバチじゃないのがとても好み。滑らかな啜り心地の細麺とスープの相性も非常に良好、完成度が高くもっと評価されるべき良店。
GJ
さぴお
ファイヤーめん
かずんこ
ヤマタカ
シャカモケ
滑らかな啜り心地の細麺とスープの相性も非常に良好、完成度が高くもっと評価されるべき良店。