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80点
コメント
意外に採点が伸びませんでしたね。
ここは朝早く並んだ思い出がある店ですが、この日は昼営業だったんですね。
鴨が好みに合えば、もう少し伸びたでしょうか。
RAMENOID | 2022年1月2日 00:02あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
少し意識の高さが在りますかね。
盛り付けも店名も。
見た目からの点数のギャップもビックリ。
工夫しながら頑張って欲しいカモ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月2日 00:11改めまして、あけましておめでとうございます
ちょっと頑張り過ぎた感じかもしれませんね
今年も師匠のレビュー楽しみにしています
そうくん | 2022年1月2日 06:03どもです。
見た目はなかなかですが、
鴨なら鴨らしく決めてもらいたいですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月2日 08:39おはようございます☆
パン屋さんがやられてるお店ですね。
コチラは興味深いです。
鴨のインパクトが足りたかったでしょうか。
イマイチ採点が伸びませんでしたね。
ノブ（卒業） | 2022年1月2日 09:07明けましておめでとうございます。
あらら。
見た目はかなり行けてそうなんですが、
鴨が期待ほど伸びなかったようですね。
覚えがありますが、鴨は難しいです。
今年もよろしくお願いします。
としくん | 2022年1月2日 14:16こんにちは。
ワタシには決して行くことのできないこちらのお店、
まさかの70点台となりましたか。残念(T_T)
ちょっと好みと外れちゃったカモですね😅
あたと_13号 | 2022年1月2日 15:00こんばんは。
こちらで今年の麺活締められるって、凄く羨ましいなぁ！
と思ったら、若干残念な結果のようで(^^;)
鴨チャーシューも、赤身だけだとなんだか味気ないですね。。
宇治家 | 2022年1月2日 17:15あけましておめでとうございます。
ちょっと残念な結果でしたが年の瀬をラーメンで締められるのは幸せですね。
今年もよろしくお願いします。
てる氏 投薬中 | 2022年1月3日 13:33RAMENOIDさん！こんばんは！
その通りですね！もっと鴨してて欲しかったです・
みずみず | 2022年1月4日 00:54あらチャンさん！こんばんは！
一杯づつ丁寧に仕上げている姿は好感持てます(^^)
もう一度、醤油を頂くべきでした・・
みずみず | 2022年1月4日 00:57そうくんさん！こんばんは！
始めた頃のような、塩と醤油だけで良いのかもしれませんね・・
みずみず | 2022年1月4日 00:58ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
鴨ってクセがあり、好みが分かれるのこもしれませんね？でも、鴨の特徴は出てなきゃだめですね！
みずみず | 2022年1月4日 01:01ノブさん！こんばんは！
このお店だからこそ、期待して頂いたので、少しショックでした・・
みずみず | 2022年1月4日 01:03としくんさん！こんばんは！
塩のつけ麺という事なら、高得点なのですが・・鴨が・・・らしさが欲しかったです・
みずみず | 2022年1月4日 01:06あたと_13号さん！こんばんは！
ベースのつけ麺はかなりレベル高いものだけに残念至極！
みずみず | 2022年1月4日 01:12宇治家さん！こんばんは！
その代わり年始はしばらく麺屋さんへ行けません・・・
鴨チャーシューの歯応えが？でした・・
みずみず | 2022年1月4日 01:15テルさん！こんばんは！
ほんと年末年始・・麺屋さんがやるようになり、しあわせですよね！
此方こそ宜しくお願いすます！
みずみず | 2022年1月4日 01:17
いつもは朝ラーのみの此方。10時から15時まで営業とのこと・コレは行かねばなるまい・9時に店に到着！整理券は12番・11時からの案内とのこと・2時間待ちか・・車で寝て待つ事に・・雪が降ってきましたよ・・案内5分前に店内に・・手に消毒をして待ってるとオーダー開始・代金は前払い、奥様(?)がレジを打ちながら「鴨つけ麺 塩1000円・+鴨チャーシュー350円+味玉100円+鰤漬飯600円」をオーダー・麺は「全粒粉入細麺」と「春菊細麺」の、あいもり！
席に案内して行きます・席は4隻・相変わらず狭えです(^^)でもなんだか落ち着くんですよね(^^)・・シーンとした席で待つ事10分で提供！麺の白と緑・鴨チャーシューのピンクが鮮やか！コレは美味しそうです！先ずは、つけ汁を・・ゆずの風味の良い美味しい塩スープ！上品ですね美味い！次に麺を食べ比べたのですが、私のダメ舌ではあんまり差を感じられませんでした・麺を手繰りつけ汁をつけひと啜り！確かに上品で美味いつけ汁なのですが、肝心の鴨がいません・私のダメ舌では捉えられないのか？スープに浮かんだネギ・コレは甘くて美味かった！つけ汁に沈んだ・つくねも美味かったです・鶏と鴨のあわせのよう・問題は3枚の美味そうな鴨チャーシュー・何か加工してあるのか？あの鴨の風味・歯応えが感じられません・食感が違うのです・・できれば、もっとくどい程・鴨を感じると良かったかと思います・丁寧な仕事はされているのですが・・まさかの70点台です・・