1日1麺
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
コメント
どうもです！
これは旨そうですね。特に麺が。。
つけだれが多めだと、安心して食べられますよね。
温度低下もある程度防げますし。。ニボシメインのＷスープ味わってみたいなぁ～
３ちゃん | 2009年3月6日 01:48どもです♪
ふくもり♪ 私もＢＭしているのですが
なかなか訪問チャンスに恵まれませんｗｗｗ
相変わらず写真素敵ですねぇ～
麺がとても旨そうなのですが、
＞スープの引き上げが悪かったので、
＞ドンブリとの距離を縮めて一気に啜りこみながら食べ進めました。
＝＞なるほど・・・
オリジナリティを確認するべく、
早めの訪問したいところです。
YMK | 2009年3月6日 08:02どうもです!!
物凄く麺が美味そうですｗ
ここのところ煮干という文言に妙に惹かれてしまうんですよ!!
ＢＭしつつもなかなかお邪魔できていないのですが機会を伺いたいと思います。
泉 | 2009年3月6日 08:09KMです。
>角ばった太麺は麺自体の風味、歯応え共に申し分なく噛み応えを楽しめます
写真がいいので、角が良く分かりますね。
食感まで伝わってきます。
ツルツルの麺、つけ汁を選びそうですが、それでもうまそうで、
たまりません。
KM | 2009年3月6日 08:12どうもです～。
徐々に、遠征も再開されているようですね～!!
ココは私的にはドンピシャでした！スープ割りの最後まで楽しめました～。
この前もコチラの前を通ったのですが、1軒目が「ニボ味噌」だったので、その後では勿体無い気がして止めたんですが、お気に入りのお店をスルーするのは何とも言えない気分でした（泣）。
あ～、食べたくなってきましたぁ。。。
おうじろう | 2009年3月6日 16:41
会社の先輩との行脚。
BMして以来1年を経過してしまった中華そば ふくもりへ。ようやく訪問が叶いましたが、
ラーメンにするかつけ麺にするか？？？苦しみました。
20時近く、待ちなしでしたが店内で配膳されるまでには20分以上待たされました。
期待通りの美味しさ、煮干の香り豊かな豚骨魚介を味わえました。
角ばった太麺は麺自体の風味、歯応え共に申し分なく噛み応えを楽しめます。
麺肌が滑らかなので、ツルルツと食べやすいのですがつけ汁自体の粘度が割と低めな為、スープの引き上げが悪かったので、ドンブリとの距離を縮めて一気に啜りこみながら食べ進めました。
つけ汁が比較的多めだったこともあり遠慮なく啜れたのが良かったと思います。
ジューシーさも感じられたチャーシューとサクサクした食感のメンマもなかなか旨い。
今や珍しくない豚骨魚介系のつけ麺ですが、煮干メインの魚介スープと豚骨の旨味バランス、くすんだ色合いも此処ならではのオリジナリティを感じずにはいられません。
一口目のインパクトもさることながら、食べ飽きない美味しさと食後の満足感は十分得られると思います。
780円という設定にも頷ける一杯でした。