Item: ラーメン 健やか
Rating: 90
Author: 二ックネーム

90点

【2021蔵出しレビュー】
※年末の忙しさに感けた結果溜まりに溜まった挙げ忘れレビューを出来るだけ。。

貝と塩のコラボを味わいに此方へ。

重厚な貝の旨味と香りが塩ダレに持ち上げられて一気に口に広がる感じ、ちょっと他の貝を推す店とは一線を画すこの感じが秀逸。

嫋やかな細ストレート麺とこのスープの相性も抜群。

いつもの鶏胸肉のチャーシューも相変わらず安定の出来で上等、豚の火入れも最高。

やっぱり旨い。

なのに時間帯を見誤らなければあまり並ばずに食べられるというプレミア感も。

雲呑復帰しないかなぁ。。

ご馳走さまでした。