2022/1/5

年末年始に二郎系に行き過ぎたせいか濃厚モードが抜けず、この日もそんな一杯を求めて「麺屋 敬」さんを初訪問。
「麺's」さんの初レポ(開店前のレポは無視)で気になってました。

店外に設置された券売機にてラーメン¥780-のボタンとうずら¥100-のボタンをプッシュ。
コチラは無料トッピングも券売機から選択するのでヤサイ多め、ニンニク多め、背脂少なめのボタンも連打。
食券が5枚も出るのでややこしい…食券提出時に麺量を聞くとデフォで350gとの事なので遭難を恐れて麺半分で。

約6分程で提供されたのはこんもりと盛られたヤサイに豚が立てかけられた一杯。アブラは固形じゃないんだね。
それではヤサイからいただいてみましょう…かなりシャキ感の強いヤサイはモヤシがメイン。クタ系じゃないのでサラダ感覚。タレがかけられてるので味もあって進みます。
スープに浸してと思ったが、スープは思ったよりライトな豚感。鶏や香味野菜も使用との事ですが豚インパクトはかなり弱めです。若干和な印象も受ける。

麺は平打ち気味の中太ストレート。モチッとした食感とツルリとした喉越しは二郎系の麺とは違いますね。

豚は薄めのものが1切れ。厚い方を手前にして写真に収めたので見た目はいいかな。
柔らかくて味付けもまずまずだったのでチャーシュー麺や1枚100円で増した方がおススメかもしれません。

ニンニクをスープに溶かしてもパンチはそれほど出ず、3個で100円とちょっとお高めなうずらを楽しみつつ完食。
麺量は茹で後の量だったようで難なく収まりました。少食な方でなければデフォでも遭難はしないと思います。スープは半分程いただきフィニッシュ。

ビジュアルは二郎っぽいのだが豚感が弱いのがイマイチ。
接客や清潔な店舗はとても気持ちよかったです。

ご馳走様でした☆

因みにロータリー横にあるコインパーキングが提携されてて駐車証明書を持参すれば1時間無料券を貰えます。
自転車、バイクは「スーパーあまいけ」前の広場に駐輪可能なので参考までに。