大阪は中崎町付近の大通りにあるラーメン店！
巨大な寸胴と提灯、筆で書かれた様な
看板が特徴的なお店だ！
以前から何度も前を通る機会があり
気にはなってました
いつ通っても営業しているイメージはあり
大衆的なフランチャイズ店舗なイメージ
を勝手にしておりました。
が！しかし、百名店選出、炒飯の評価も高し！
と聞いて改めて王子は門をノックするのであった！
いや、暖簾をくぐったのであった…
調べによると基本的に通し営業をしているせいか
並びはなく、すんなり入れました。
店内はカウンターのみ
やはり外観のイメージか
雰囲気的に豚骨の背脂バリバリの
ラーメンのイメージだが
どうやらそうではない様子。
醤油ラーメン、塩ラーメン、油つけ麺、塩つけ麺
という感じでご飯ものや餃子など
サイドメニューも整ってます。
また、どうやら店主がグルメな様で
SNSで情報を提供もしている様子。
メニューは写真なしの
筆仕上げ。居酒屋風にもみれる
メニューだがそこにはこだわりの説明が！
和歌山県の醤油発祥の地
湯浅の醤油が使われたラーメンだそう。
勿論。ラーメン王子は
この『黒大醤(醤油)』を注文
焼き飯も評判高そうなので餃子も合わせた
フルセットに！
提供もそんなに遅くなく丼着。
大きな丸チャーシューとネギ、ナルトといったシンプルな仕上がり。スープもやはり
湯浅の醤油！わかりますよ！
この深み、特有の香り
麺は低下水、中細麺ストレート
炒飯もわかりやすくいい仕上がり
餃子は特にこれといってですが
どちらも安定感ある。
このクオリティーが
通し営業で並ばず食べれたら
リピありですよね。
ウエストブルーの賞金首でした！
ご馳走様でした。