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「油そば ワンタン」@中華そば みたかの写真平日19時、空席1。待ちなしでラッキー。
新年初のみたか、いつも通りいきましょう。

もう、何も言わなくても赤星とチャシュー皿が準備される様になりました。安定のうまさ。正月で痛んだ胃には赤星のスッキリ感が良いですね。

今日はワンタンメンの油そば変更で。オーダーから5分ほどで着丼。ロットの狭間で今日は少し時間かかりましたが、相変わらずのスピード。

どっさりのネギとモヤシが嬉しいですね。安定の見た目。
混ぜつつ頂きます。

うん、硬めの麺が良いですね。ネギと絡めてやや辛味を楽しみ、モヤシと一緒にザクザク感を味わいます。
ワンタンも油と事前に絡めてくれてますので、ドゥルっといけます。徐々にタレを吸って旨いですね。

最後はスープ割完飲でご馳走様でした。安定の旨さで今年もお世話になりたいです。

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