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シェアして食べた中華そばのレビューです。純正統派のラーメン。濃厚よりもあっさりとした煮干しの香るスープはバランスの良いクラシカルな一杯。麺は中細のストレート麺。靭やかな食感です。具はバラチャーシュー2枚、シナチク、海苔と葱。バラチャーシューは脂身の甘みが感じられ柔らかく美味しいです。シナチクもしっかりとした歯応えのあるタイプで好みのものでした。
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トーキョースペリア
りんごりんご
ゆう。
宇治家
なまえ
純正統派のラーメン。濃厚よりもあっさりとした煮干しの香るスープはバランスの良いクラシカルな一杯。
麺は中細のストレート麺。靭やかな食感です。具はバラチャーシュー2枚、シナチク、海苔と葱。バラチャーシューは脂身の甘みが感じられ柔らかく美味しいです。シナチクもしっかりとした歯応えのあるタイプで好みのものでした。